Πώς φτιάχνετε τηγανίτες για 4 άτομα;

Συστατικά:

- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

- 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1 αυγό

- 1 φλιτζάνι γάλα

- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι

- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες:

Βήμα 1: Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι.

Βήμα 2: Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το αυγό, το γάλα, το λάδι και το εκχύλισμα βανίλιας.

Βήμα 3: Προσθέστε τα υγρά υλικά στα στεγνά και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μην ανακατεύετε υπερβολικά.

Βήμα 4: Ζεσταίνουμε ένα ελαφρά λαδωμένο ταψί ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 5: Ρίξτε 1/4 φλιτζάνι ζύμη στο ζεστό ταψί για κάθε τηγανίτα. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 6: Σερβίρετε τις τηγανίτες αμέσως με τις αγαπημένες σας επικαλύψεις, όπως βούτυρο, σιρόπι, φρούτα, σαντιγί ή τσιπς σοκολάτας.

Απολαύστε τις λαχταριστές τηγανίτες σας!