Ιταλικά πήλινα αγγεία είναι πολύ χρήσιμο για εκείνους με περιορισμένη δίαιτες, ή για όσους απλά αναζητούν μια πιο υγιεινός τρόπος για να προετοιμάσει μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων. Ιταλικά πήλινα αγγεία βασίζονται στην υγρή θερμότητα που παρέχεται από την ίδια την τροφή, καθώς και την υγρασία του προετοιμασμένου ιταλικής πήλινο δοχείο. Το αποτέλεσμα είναι ένα υγιές γεύμα που παρασκευάζεται με μια μικρή ποσότητα υγρού που περιέχει λίγο ή καθόλου λίπη, νάτριο ή γράσο. Δεν υπάρχει καμία ανάγκη για ραντίσματος όταν η τροφή έχει περάσει μέσα στο φούρνο. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι η ευκολία καθαρισμού, καθώς υπάρχει μόνο ένα δοχείο για να πλύνετε.

Η προετοιμασία των Ιταλικών Πηλός αρένας

Τα περισσότερα ιταλικά πήλινα αγγεία είναι ωοειδή ή ορθογώνια και από τερακότα ακάλυπτοι, το οποίο σημαίνει προ-διαβροχή τόσο το επάνω και κάτω σε νερό για 20 έως 30 λεπτά (ή σύμφωνα με τις κατευθύνσεις) είναι το κλειδί. Μεγέθη κυμαίνονται από μικρές (που κατέχουν 2 έως 5 λίβρες) μέχρι πολύ μεγάλες (μια γαλοπούλα 15-λιβρών). Πλυντήριο ιταλική πήλινο σας τρίβοντας έντονα με ζεστό νερό. Επειδή ιταλική πήλινα αγγεία είναι πορώδη, ποτέ δεν χρησιμοποιούν σαπούνι, δεδομένου ότι θα μουλιάσει μέσα στον πηλό και επηρεάζουν τη γεύση του food.Recently σας, ορισμένοι κατασκευαστές έχουν αρχίσει υαλοπίνακες ιταλική πήλινα αγγεία τους για χρήση σε εστίες μαγειρέματος. Σε αυτήν την περίπτωση, ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή για τη φροντίδα και τη χρήση.
Η
Τι μπορώ να κάνω;

Ιταλικά πήλινα αγγεία είναι ένας καλός τρόπος για να κάνει μια ποικιλία από νόστιμα φαγητά , συμπεριλαμβανομένων σούπες και στα βραστά, τα πουλερικά, το κρέας, τα ψάρια, και όλα τα λαχανικά. Χρησιμοποιώντας ιταλική πήλινο σας ως ψήστης σκόρδο είναι ιδιαίτερα ικανοποιητική. Ψωμιά ψήνονται στα ιταλικά πήλινα αγγεία έχουν crispier κρούστα, και μια γαλοπούλα ψητό σε ένα ιταλικό πήλινο θα διατηρήσει τους χυμούς του. Αυστηρότεροι, ανέξοδο τεμάχια βοείου κρέατος διατηρούν επίσης χυμούς, και η προκύπτουσα πιάτο θα δοκιμάσει πολύ πιο τρυφερό (και ακριβά) από ό, τι πραγματικά ήταν. Ιταλικά πήλινα αγγεία μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή επιδόρπια, όπως μηλόπιτα και τσαγκάρηδες στην πουτίγκα στον ατμό.
Η
Συμβουλές

Πάντα να είστε προσεκτικοί όταν αφαιρείτε το πάνω μέρος του ιταλικού πηλό σας κατσαρόλα μια φορά το γεύμα σας έχει τελειώσει το μαγείρεμα. Ατμού συσσώρευση μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνο και να οδηγήσει σε σοβαρά εγκαύματα.
Η
Πού να αγοράσετε ένα ιταλικό πήλινο;

τοπικό κατάστημα gourmet κουζίνα σας μπορεί να φέρει μια ποικιλία του Ιταλικά πήλινα αγγεία, αλλά μπορείτε επίσης να βρείτε στα καταστήματα έκπτωσης, καθώς και ιστοσελίδες παροχή μαγείρεμα. Ελέγξτε τις τιμές για να βεβαιωθείτε ότι παίρνετε την καλύτερη διαπραγμάτευση, καθώς οι τιμές μπορεί να διαφέρουν. Πολλοί έρχονται με μια λίστα των συνταγών, αλλά αρκετά βιβλία μαγειρικής πήλινο δοχείο είναι τώρα διαθέσιμα στα βιβλιοπωλεία ή οπουδήποτε τα βιβλία μαγειρικής που πωλούνται.
Η