Το μπέικιν πάουντερ της μάρκας Kroger έχει διπλή δράση;

Ναι, το μπέικιν πάουντερ για όλες τις χρήσεις της μάρκας Kroger είναι διπλής δράσης, που σημαίνει ότι περιέχει δύο διογκωτικούς παράγοντες που απελευθερώνουν διοξείδιο του άνθρακα σε διαφορετικές θερμοκρασίες. Ο πρώτος διογκωτικός παράγοντας, το διττανθρακικό νάτριο, αρχίζει να απελευθερώνει διοξείδιο του άνθρακα όταν έρχεται σε επαφή με όξινα συστατικά, όπως το βουτυρόγαλα ή ο χυμός λεμονιού. Ο δεύτερος διογκωτικός παράγοντας, το φωσφορικό μονοασβέστιο, αρχίζει να απελευθερώνει διοξείδιο του άνθρακα όταν θερμαίνεται. Αυτό διασφαλίζει ότι τα ψημένα προϊόντα σας θα φουσκώσουν τόσο στο φούρνο όσο και καθώς κρυώνουν.