Σε τι χρησιμεύει μια μπλε σανίδα κοπής;

Μια μπλε σανίδα κοπής χρησιμοποιείται συνήθως για την προετοιμασία ωμού ψαριού και θαλασσινών. Αυτό βοηθά στην πρόληψη της διασταυρούμενης μόλυνσης άλλων τροφίμων, καθώς τα ψάρια και τα θαλασσινά μπορούν να μεταφέρουν επιβλαβή βακτήρια. Η χρήση ξεχωριστού ξύλου κοπής για ωμά ψάρια και θαλασσινά βοηθά επίσης στη διατήρηση ενός καθαρού και υγιεινού χώρου προετοιμασίας φαγητού.