Πώς να μαγειρέψουν τηγανητά wonton (5 βήματα)

wontons, μικρά ζυμαρικά με ένα διακριτικό φορές, μπορεί να είναι τηγανητό, στον ατμό ή βραστά. Η απλή, αλμυρή πλήρωση γίνεται παραδοσιακά με χοιρινό έδαφος, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κοτόπουλο ή γαλοπούλα, γαρίδες ή καβούρια, ή τόφου για ένα χορτοφαγικό πιάτο. Το μόνο δύσκολο μέρος της παραγωγής τηγανητά wonton διαμορφώνει τα ζυμαρικά, αλλά μετά από λίγη εξάσκηση, η διαδικασία γίνεται διαισθητική. Και, αν δεν κατέχουν την τεχνική, μπορεί να περατωθεί με αστεία ζυμαρικά που αναζητούν, αλλά η γεύση θα είναι εξίσου καλή.
, Τι χρειάζεστε Κίνα χοιρινό κιμά
Λάχανο
Πράσινο κρεμμύδια
φρέσκο ​​τζίντζερ
Σάλτσα σόγιας
Η Wonton δέρματα
Oil Κίνα Wok ή το τηγάνι
σάλτσα
Η Οδηγίες

1. Ετοιμάστε τη γέμιση με το συνδυασμό χοιρινό κιμά, ψιλοκομμένο λάχανο και τα πράσινα κρεμμύδια, αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένο φρέσκο ​​τζίντζερ και λίγη σάλτσα σόγιας.
   Η

2. Κρατήστε ένα wonton δέρμα στην παλάμη του ενός χεριού και μέρος περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού της γέμισης στο κέντρο. Διπλώστε δύο απέναντι γωνίες μαζί να σχηματίζουν ένα τρίγωνο. Βρέξτε τα άλλα δύο γωνίες με λίγο νερό, και τραβήξτε τους προς τον άλλον. Τσιμπήστε μαζί - το νερό βοηθά τον σχηματισμό μίας σφράγισης
   Η

3. Ρίχνουμε το λάδι σε ένα γουόκ ή τηγάνι και να το φέρει σε μέτρια φωτιά.. Μπορείτε να ελέγξετε τη θερμοκρασία με την τοποθέτηση του άκρου ενός μπαμπού chopstick στο λάδι. Αν το λάδι είναι έτοιμο, θα φούσκα γύρω από το chopstick.
   Η

4. Μαγειρέψτε τα wontons στο καυτό λάδι σε αρκετές παρτίδες, αφήνοντας χώρο γύρω από κάθε είδος ζυμαρικών. Γυρίστε το wontons αρκετές φορές μαγειρεύουν και να μειώσει τη θερμοκρασία αν μαγειρεύουν πάρα πολύ γρήγορα. Τα τελικά wontons πρέπει να ροδίσει.
   Η

5. Στραγγίστε τα μαγειρεμένα wontons σε διάφορα στρώματα χαρτί κουζίνας και τα σερβίρουμε με μια γλυκιά ή αλμυρή ασιατική σάλτσα.
   Η