Κεραμικά εναντίον Χάλυβα Μαχαίρια

Κεραμικά μαχαίρια πακέτο άφθονα οφέλη, ακόμη και υπερβαίνοντας χάλυβα ομολόγους τους σε ορισμένες περιπτώσεις, αλλά, τελικά, να χρησιμεύσει ως συμπλήρωμα και όχι υποκατάστατο για ένα καλό σύνολο ατσάλινες λεπίδες. Σε μια εποχή του Wi-Fi εξοπλισμένα καφετιέρες, αυτή η μάχη πάνω από τις λεπίδες συνεχίζει επειδή κάθε μαχαίρι εξυπηρετεί σε διαφορετικές θέσεις εργασίας. Κατά γενικό κανόνα, χάλυβα λειτουργεί καλύτερα για την κοπή βαρέως τύπου, ενώ τα κεραμικά κάνει θαύματα για την ευθεία και μαλακό φέτες. Γνωρίζοντας το INS-και-outs, όμως, σας βοηθά να κάνετε την πιο απότομη επιλογή πριν ξεσπάσει την κοπή του σκάφους.
Όλα στη λεπίδα

  • Κεραμικά μαχαίρια διαθέτουν λεπίδες ελαφρύτερη από τους αδελφούς τους σιδήρου και χάλυβα και αυτές οι λεπίδες διατηρούν τυπικά αιχμηρές ακμές τους περισσότερο. Κεραμικά μαχαίρια είναι περίπου 50 τοις εκατό πιο δύσκολο από ό, τι ατσάλινες λεπίδες και παραμένουν ευκρινείς περίπου 10 φορές περισσότερο χρόνο, χάρη στις σύγχρονες κατασκευές ζιρκονίου. Λόγω της λεπτής κατασκευής του, τα κεραμικά είναι καλύτερα προσαρμοσμένη καθιστώντας ιδιαίτερα λεπτές φέτες στην παραγωγή. Αντίθετα, heftier σπορ χάλυβα πολύ μεγαλύτερη ευελιξία από ό, τι εύθραυστο κεραμικά, γεγονός που καθιστά λιγότερο επιρρεπή σε ζημίες ακόμη και όταν πέσει κάτω.
    Η Τρόφιμα πάλης