Πώς να βαθμονομείται ένα θερμόμετρο καραμελών (4 βήματα)

κατασκευή της καραμέλας απαιτεί εκ του σύνεγγυς την θερμοκρασία έτσι ώστε να έχετε τα αποτελέσματα που θέλετε. Μια στροφή πέντε μοιρών μπορεί να σημαίνει τη διαφορά μεταξύ φοντάν και καραμέλα. Δεν είναι όλα τα θερμόμετρα θα είναι 100 τοις εκατό ακριβής όλη την ώρα, αλλά βαθμονόμηση του εξοπλισμού σας δείχνει πόσο μακριά θερμόμετρο σας ώστε να μπορείτε να διορθώσετε την διαφορά. Σημειώστε ότι εάν το μαγείρεμα σε μεγαλύτερο υψόμετρο, το οποίο επίσης θα συμπεριληφθούν στο αποτέλεσμα. Στο επίπεδο της θάλασσας, το νερό βράζει στους 212 βαθμούς F, με την μείωση της θερμοκρασίας κατά ένα βαθμό για κάθε 500 πόδια πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.
, Τι χρειάζεστε
Κατσαρόλα
Η θερμόμετρο καραμελών με ένα κλιπ

Οδηγίες

1. Βράζουμε 2 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα. Το νερό πρέπει να είναι σε τροχαίο βράσει για να κάνει μια ακριβή ανάγνωση.
   Η

2. Υπόλοιπο ο ανιχνευτής θερμοκρασίας σε βραστό νερό, αλλά μην αφήσετε να αγγίξει το κάτω μέρος της γλάστρας. Πολλά θερμόμετρα καραμελών έρχονται με συνδέσμους που συνδέονται με την πλευρά του τηγανιού, όπως δεν θέλετε θερμόμετρο σας αγγίζουν τον πυθμένα κατασκευάζοντας την καραμέλα σας, είτε.
   Η

3. Πάρτε τη θερμοκρασία του νερού για 10 λεπτά . Αυτό το χρονικό διάστημα παρέχει μια ακριβή καταγραφή.
   Η

4. Διαβάστε το θερμόμετρο μετά από 10 λεπτά. Θα πρέπει να διαβάσει 212 βαθμούς F. Εάν δεν το κάνει, να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε τις διαφορές κατά την καραμέλα σας. Για παράδειγμα, από την ανάγνωση των 214 βαθμών F σε βρασμού σημαίνει ότι θα πρέπει να αφαιρέσουμε δύο βαθμούς από τον αριθμό που παίρνετε κατά το μαγείρεμα.
   Η