Γιατί το μαγειρεμένο σπανάκι αφήνει μια αίσθηση κιμωλίας στα δόντια σας;

Το σπανάκι περιέχει υψηλά επίπεδα οξαλικού οξέος, το οποίο μπορεί να συνδεθεί με το ασβέστιο και άλλα μέταλλα στο σάλιο σας για να σχηματίσει μικρούς, σκληρούς κρυστάλλους που ονομάζονται οξαλικό ασβέστιο. Αυτοί οι κρύσταλλοι μπορούν στη συνέχεια να εναποτεθούν στα δόντια σας, δημιουργώντας ένα αίσθημα κιμωλίας ή τραχιάς.