Kubbe ήταν παραδοσιακά υψηλής έντασης εργατικού δυναμικού, καλώντας για το αρνί να είναι πολύ λεπτή κιμά και ωριμασμένο πριν γέμισμα στο εσωτερικό του κελύφους της ζύμης του. Η ζύμη παρασκευάζεται από πλιγούρι και ένα τμήμα του κιμά αρνί, αναμιγνύονται σε ένα δύσκαμπτο πάστα και έπειτα διαμορφώνεται σε κοίλο οβάλ. Συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής Claudia Roden σημειώνει ότι οι νέες γυναίκες με μακρύ, λεπτό forefingers - A & quot? Kubbe δάχτυλό & quot? - Οι ζήλευε για το φυσικό πλεονέκτημα που τους έδωσε τη διαμόρφωση μακρύ Kubbe με λεπτή, ακόμα και τοίχους. Αυτό επιθυμητό συνδυασμό μήκους και λεπτότητα είναι πολύ πιο εύκολο να επιτευχθεί με ένα συνημμένο Kubbe στο μύλο σας.
Η
Χρησιμοποιώντας το Εξάρτημα

Για να χρησιμοποιήσετε το συνημμένο Kubbe, αποσυνδέστε μύλο σας και αφαιρέστε την πλάκα μαχαίρι και μύλο. Οι Kubbe συνημμένα συνήθως κατασκευάζονται σε δύο κομμάτια: το σωλήνα εξώθησης και το σπείρωμα, σε σχήμα δακτυλίου φλάντζα που κατέχει στη θέση του. Πέσει το άκρο του σωλήνα μέσω της φλάντζας, τότε κλειδώσει τη φλάντζα στη θέση πάνω από το άκρο του μύλου. Συμπληρώστε την χοάνη του με ζύμη Kubbe σας, και να αρχίσει τον κινητήρα. Το συνημμένο Kubbe θα αποδειχθεί μια μακρά, κοίλο κύλινδρο τέλεια λεπτό, ακόμη και ζύμη. Κόψτε τους σωλήνες σε ακόμη μήκη από 2 1/2 έως 4 ίντσες, όπως θέλετε, και γεμίστε τα με καρυκεύματα αρνί. Μόλις σφραγίζονται σε κάθε άκρο, η Kubbe μπορεί να τηγανητή ή ψητή μέχρι να γίνει τραγανό και να ροδίσει.
Η