Πύργος Οδηγίες χύτρα ταχύτητας (7 βήματα)

Μια χύτρα ταχύτητας Tower είναι ένα ατμό λειτουργεί το σχεδιασμό χύτρα ταχύτητας για χρήση σε συμβατικές επιτραπέζιες συσκευές μαγειρικής. Η χύτρα ταχύτητας έχει ένα μηχανισμό κλειδώματος χειρολαβής που εμποδίζει το καπάκι από εκτινασσόμενα αν φτάσει ένα πολύ υψηλής πίεσης μαγείρεμα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να κρατήσει το ρολόι στη μονάδα ανεξάρτητα για να διασφαλιστεί ότι η πίεση δεν θα πάρει πάρα πολύ υψηλό. Χύτρες λειτουργούν με συμπίεση του ατμού στο εσωτερικό της μονάδας, αυξάνοντας τη θερμοκρασία βρασμού του υγρού στο εσωτερικό, το οποίο μειώνει το χρόνο μαγειρέματος. Αυτές οι οδηγίες είναι για κουζίνα 6 λίτρων, αλλά αν Πύργο κουζίνα σας είναι μεγαλύτερη ή μικρότερη, ρυθμίστε τις οδηγίες που είναι απαραίτητες για την ασφάλεια
. Ό, τι χρειάζεστε
ράφι Πυροστιά
Μεζούρα

Ζυμαρικά τροφίμων
θερμόμετρο Κοτόπουλο

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε το ράφι πυροστιά μέσα στην χύτρα. Βεβαιωθείτε ότι οι φλάντζες και τσιμούχες για χύτρα ταχύτητας είναι σε καλή κατάσταση και ταιριάζει άνετα γύρω από το καπάκι της χύτρας ταχύτητας. Ελέγξτε τη βαλβίδα για να βεβαιωθείτε ότι είναι ανοιχτή και δεν φραγμένο και ότι είναι συνδεδεμένο με ασφάλεια στο καπάκι της μηχανής. Βεβαιωθείτε ότι οι βίδες της λαβής είναι σφιγμένα
   Η

2. Ρίχνουμε περίπου & frac12.? φλιτζάνι ένα φλιτζάνι νερό στην χύτρα ταχύτητας. Αυτό θα ποικίλει ανάλογα με το μέγεθος της κουζίνας. Σύμφωνα με το εγχειρίδιο πετσέτα, δεν πρέπει ποτέ να γεμίσει το δοχείο πάνω από τα δύο τρίτα από οποιοδήποτε υλικό? νερό, τρόφιμα και πυροστιά συμπεριλαμβάνεται. Για τρόφιμα, αφρώδες, ποτέ δεν γεμίζουν το σκεύος περισσότερο από μισογεμάτο. Τρόφιμα αφρώδες περιλαμβάνουν αφυδατωμένα τρόφιμα και τα δημητριακά.
   Η

3. Τοποθετήστε το φαγητό πάνω από το ράφι. Μην προσθέτετε περισσότερο φαγητό από ό, τι θα γεμίσουν τα δύο τρίτα του pot. Η χύτρα ταχύτητας πρέπει το δωμάτιο στο πάνω μέρος της γλάστρας για τον αέρα και ατμού για τη δημιουργία. Γεμίστε τη χύτρα ταχύτητας μεταξύ του μισού και δύο-τρίτα με τρόφιμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος των τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων φασόλια, λαχανικά, ρύζι, ακόμα και το κρέας.
   Η

4. Τοποθετήστε τη χύτρα ταχύτητας στη σόμπα. Ανάψτε τον καυστήρα σε «υψηλές». Αφήστε τη χύτρα ταχύτητας για να φτάσει τα 15 PSI πίεση, ή την πίεση που απαιτείται για το φαγητό σας. Η πίεση θα ποικίλει ανάλογα με τον τύπο και την ποσότητα των τροφίμων στην κουζίνα. Η συνταγή που χρησιμοποιείτε για το φαγητό θα σας πω τη μέγιστη πίεση. Η βαλβίδα στο καπάκι της χύτρας ταχύτητας θα αναφέρει τι πίεση η μονάδα έχει εκείνη τη στιγμή.
   Η

5. Χαμηλώστε τη φωτιά στο φούρνο σε μέτρια ή χαμηλή για να διατηρήσει το 15 psi πίεση. Αυτή η θερμοκρασία θα ποικίλει, ανάλογα με το φούρνο. Κρατήστε ένα ρολόι για την πίεση, και να μετατρέψει τη θερμότητα κάτω ή πάνω ανάλογα με τις ανάγκες.
   Η

6. Αφαιρέστε τη χύτρα από τη φωτιά μετά από 15 έως 20 λεπτά έχουν περάσει. Ο χρόνος μαγειρέματος ποικίλει ανάλογα με τα τρόφιμα που θα ψηθεί, εκείνη την εποχή, αλλά τα περισσότερα τρόφιμα που γίνονται μέσα στο εύρος 15-20 λεπτών. Περιμένετε για το μανόμετρο, για να πέσει πίσω στο "0" Με προσοχή την πίεση από τη μονάδα και ανοίξτε την κορυφή. Προσέξτε να μην κρατήσει τα χέρια ή το πρόσωπό σας πάνω από την κορυφή του βραστήρα, όπως μπορείτε να το ανοίξετε για να αποφύγετε τα εγκαύματα.
   Η

7. Ελέγξτε τη θερμοκρασία των τροφίμων στο εσωτερικό. Τα περισσότερα δημητριακά και τα λαχανικά μαγειρεμένα σε θερμοκρασία περίπου 145 βαθμών. Ωστόσο, η θερμοκρασία μαγειρέματος για τα κρέατα είναι πολύ υψηλότερα. Βόειο κρέας πρέπει να έχει εσωτερική θερμοκρασία των 155 βαθμών, και το χοιρινό και το κοτόπουλο πρέπει να φθάσουν 165 μοίρες πριν να είναι ασφαλή για κατανάλωση.
   Η