Πώς να χρησιμοποιήσετε μια Μπέικον Τύπου (8 Βήματα)

Ένα Τύπου μπέικον είναι ένα βαρύ μεταλλικό αντικείμενο με επίπεδη βάση που χρησιμοποιείται για να ζυγίζουν κάτω μπέικον καθώς μαγειρεύει σε μια σχάρα ή ταψάκι. Το βάρος του Τύπου εμποδίζει το μπέικον από το κέρλινγκ και shriveling, που παράγουν ωραίο, επίπεδες λωρίδες μπέικον που είναι πιο ελκυστικές και πιο εύκολο να συνεργαστεί με το σάντουιτς ή όταν σε κύβους. Πρέσες Μπέικον παραδοσιακά κατασκευάζονται από χυτοσίδηρο, η οποία είναι ένας άριστος αγωγός της θερμότητας. Τόσο το βάρος και η θερμότητα ενίσχυση του μαγειρέματος, προωθώντας μια ακόμη αμαύρωση.
, Τι χρειάζεστε
Μπέικον τύπου
Πυροστιά ή θερμότητα-απόδειξης επιφάνεια
Χαρτοπετσέτες Κίνα Skillet

Μπέικον
λαβίδες ή πιρούνι
πιάτων
Η Οδηγίες

1. Επενδύστε σε ένα ανθεκτικό Τύπου μπέικον. Χυτοσίδηρος είναι ιδανικό, καθώς έχει το βάρος απαραίτητο να κάνει τη δουλειά του, αλλά επίσης μπορεί να ωριμασμένο έτσι ώστε η επιφάνειά του δεν θα κολλήσει στο μπέικον. Μπέικον πιέζει επίσης να έρθει σε ατσάλι και γυαλί, αλλά αποφεύγουν να χρησιμοποιούν οποιεσδήποτε ελαφριά υλικά όπως το αλουμίνιο.
   Η

2. Περίοδος Τύπου μπέικον σας, αν είναι από χυτοσίδηρο, όπως προτείνει ο κατασκευαστής. Αν δεν είναι από χυτοσίδηρο, ξεπλύνετε για να προετοιμαστεί για χρήση.
   Η

3. Ορίστε μια θερμότητα-απόδειξης επιφάνεια κάπου κοντά στο φούρνο σας, όπως μια πυροστιά ή πίτα τηγάνι, με ένα ζευγάρι των στρωμάτων της χαρτοπετσέτα πάνω του για να κρατήσετε πατημένο το πλήκτρο μπέικον σας, όταν δεν είναι σε χρήση. Πάρτε μπέικον σας και να διαχωρίζουν τις ταινίες, βάζοντάς τα σε έναν δίσκο ή πιάτο.
   Η

4. Τοποθετήστε το τηγάνι σας σε χαμηλή φωτιά. Καλά-ωριμασμένο skillets χυτοσίδηρο είναι καλύτερα, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ανοξείδωτο χάλυβα. Βάλτε το μπέικον πατήστε το διαμέρισμά σας στο τηγάνι για ένα λεπτό ή δύο, καθώς ζεσταίνεται.
   Η

5. Κατάργηση Τύπου μπέικον σας και να το θέσει στην κατοικία του. Προσθέστε μερικές λωρίδες μπέικον στο τηγάνι. Όταν το λίπος αρχίζει να καθιστούν έξω από αυτούς, να γυρίσει πάνω από κάθε λωρίδα.
   Η

6. Τοποθετήστε τον Τύπο μπέικον απευθείας πάνω στις λωρίδες. Μετά από 30 έως 60 δευτερόλεπτα, αφαιρέστε τον Τύπο και γυρίστε ξανά το μπέικον. Τοποθετήστε τον Τύπο πίσω πάνω στο μπέικον για 30-60 δευτερόλεπτα παραπάνω.
   Η

7. Ορίστε τον Τύπο στην άκρη. Συνεχίστε να ρίχνεις το μπέικον μέχρι να φτάσει το επιθυμητό doneness. Δεν θα πρέπει να επιχειρήσει να ζαρώσει πια.
   Η

8. Αφαιρέστε το μπέικον από το τηγάνι και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο επενδεδυμένα με χαρτί κουζίνας για την αποστράγγιση.
   Η