Μπορείτε να ξεπαγώσετε ένα ζαμπόν να το μαγειρέψετε και μετά να ξαναπαγώσετε μέρος του;

Δεν συνιστάται η επανακατάψυξη οποιουδήποτε μαγειρεμένου κρέατος, συμπεριλαμβανομένου του ζαμπόν. Μόλις αποψυχθεί και ψηθεί ένα μαγειρεμένο ζαμπόν, θα πρέπει να καταναλωθεί εντός 3-4 ημερών. Η κατάψυξη και μετά απόψυξη ξανά του μαγειρεμένου ζαμπόν όχι μόνο θα θέσει σε κίνδυνο τη γεύση και την υφή του, αλλά μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης βακτηρίων, καθιστώντας το μη ασφαλές για κατανάλωση.