Μπορείτε να μαγειρέψετε σφουγγάρι μια μέρα νωρίτερα;

Το παντεσπάνι είναι ένα νόστιμο και υγρό κέικ που μπορεί να γίνει νωρίτερα. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την κατασκευή και την αποθήκευση του σφουγγαριού:

1. Για να φτιάξετε παντεσπάνι μια μέρα πριν, ψήστε το κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει τελείως μέσα στη φόρμα.

2. Λαδώνουμε το κέικ με μια διπλή στρώση λαδόκολλα. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποτρέψετε το στέγνωμα του κέικ.

3. Αποθηκεύστε το κέικ σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 24 ώρες.

4. Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε το κέικ, το αφαιρείτε από το δοχείο και ξεκολλάτε τη λαδόκολλα.

5. Σερβίρετε το κέικ με σαντιγί, κρέμα ή την αγαπημένη σας επικάλυψη.

Ακολουθούν ορισμένες πρόσθετες συμβουλές για την κατασκευή και αποθήκευση σφουγγαριού:

* Αν θέλετε να κάνετε το κέικ ακόμα πιο υγρό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο επιπλέον σιρόπι ή σιρόπι στο κουρκούτι.

* Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μπαχαρικά όπως κανέλα, τζίντζερ ή μοσχοκάρυδο στο κουρκούτι για ένα πιο γευστικό κέικ.

* Το σφουγγάρι Treacle μπορεί να καταψυχθεί για έως και 3 μήνες. Για να παγώσετε το κέικ, τυλίξτε το σε πολλές στρώσεις πλαστικής μεμβράνης και τοποθετήστε το σε μια σακούλα κατάψυξης. Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε το κέικ, ξεπαγώστε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα και μετά ακολουθήστε τις παραπάνω οδηγίες.