Μισό κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα νιφάδες σκόρδο ή 1/8 κουτ. σκόνη σκόρδου είναι ισοδύναμο με μία σκελίδα σκόρδο. Ξερά σκόρδα σας δίνει τη γεύση του σκόρδου, χωρίς την συνοχή του συνόλου, ψιλοκομμένο ή ψιλοκομμένο σκόρδο, χωρίς προσθήκη αλατιού ή άλλα πρόσθετα. Είναι χρήσιμο σε σάλτσες, όπου θέλετε το σκόρδο γεύση, αλλά πρέπει να διατηρήσουν μια ομαλή συνέπεια.
Η
σκόρδο Αλάτι

Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι σκόρδου μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί του φρέσκου σκελίδα σκόρδο, αλλά θα πρέπει να μειώσει την ποσότητα του αλατιού προστέθηκε με την συνταγή σας, έτσι ώστε να μην καταλήγουν πάνω-αλάτισμα το πιάτο.

Η Κρεμμύδι

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κρεμμύδι στις συνταγές αντί του σκόρδου, απλά χρησιμοποιώντας το αντίστοιχο ποσό του κρεμμυδιού για να αντικαταστήσει το σκόρδο. Αυτό είναι χρήσιμο όταν πρέπει να διατηρήσει τη γεύση, αλλά δεν μου αρέσει, δεν έχουν, ή είναι αλλεργικοί, το σκόρδο. Κρεμμύδι θα δώσει μια πιο γλυκιά και πιο ήπια γεύση στο πιάτο σας. Κρεμμύδι σε σκόνη και το αλάτι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στη θέση του φρέσκου κρεμμυδιού.
Η