Τι βότανα χρησιμοποιούνται στην κουζίνα;

* Βασίλης: Ο βασιλικός είναι ένα δημοφιλές βότανο με γλυκιά και ελαφρώς πιπεράτη γεύση. Χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα, όπως πίτσα, ζυμαρικά, σαλάτες και σούπες.

* Δάφνη: Τα φύλλα δάφνης είναι αποξηραμένα φύλλα της δάφνης. Χρησιμοποιούνται για να προσθέσουν μια λεπτή, αρωματική γεύση σε σούπες, μαγειρευτά και σάλτσες.

* Σχοινόπρασο: Τα σχοινόπρασο είναι λεπτά, πράσινα κρεμμυδάκια με ήπια γεύση κρεμμυδιού. Χρησιμοποιούνται για να προσθέσουν γεύση και χρώμα σε σαλάτες, σούπες και ντιπ.

* Κόλιανδρος: Το κόλιανδρο είναι ένα φυλλώδες βότανο με λαμπερή, εσπεριδοειδή γεύση. Χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία από πιάτα, όπως τάκος, σάλτσα, γκουακαμόλε και σούπες.

* Άνιθος: Ο άνηθος είναι ένα λεπτό βότανο με ελαφρώς γλυκιά και πιπεράτη γεύση. Χρησιμοποιείται για να προσθέσει γεύση σε σαλάτες, σούπες, ντιπ και σάλτσες.

* Μάραθο: Ο μάραθος είναι ένα βολβώδες λαχανικό με γλυκιά γεύση γλυκόριζας. Τα φύλλα και οι σπόροι χρησιμοποιούνται για να δώσουν γεύση σε σαλάτες, σούπες, σάλτσες και μαγειρευτά.

* Σκόρδο: Το σκόρδο είναι ένα πικάντικο λαχανικό που χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα. Χρησιμοποιείται για να προσθέσει γεύση σε κρέας, πουλερικά, θαλασσινά, λαχανικά και σάλτσες.

* Μέντα: Η μέντα είναι ένα ευέλικτο βότανο με αναζωογονητική, δροσιστική γεύση. Χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα, όπως σαλάτες, σούπες, σάλτσες και επιδόρπια.

* Ρίγανη: Η ρίγανη είναι ένα γευστικό βότανο με ελαφρώς πικρή γεύση. Χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα, όπως πίτσα, ζυμαρικά, σαλάτες και σούπες.

* Μαϊντανός: Ο μαϊντανός είναι ένα φυλλώδες βότανο με ήπια, ελαφρώς πιπεράτη γεύση. Χρησιμοποιείται για να προσθέσει γεύση και χρώμα σε σαλάτες, σούπες, σάλτσες και μαγειρευτά.

* Δεντρολίβανο: Το δεντρολίβανο είναι ένα αρωματικό βότανο με ελαφρώς πευκό άρωμα. Χρησιμοποιείται για να προσθέσει γεύση σε κρέας, πουλερικά, θαλασσινά, λαχανικά και σούπες.

* Φασκόμηλο: Το φασκόμηλο είναι ένα γευστικό βότανο με ελαφρώς πικρή γεύση. Χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία πιάτων, όπως κρέας, πουλερικά, θαλασσινά, λαχανικά και σούπες.

* Εστραγκόν: Το εστραγκόν είναι ένα γευστικό βότανο με γεύση ελαφρώς σαν γλυκάνισο. Χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα, όπως κοτόπουλο, ψάρι, σαλάτες και σάλτσες.

* Θυμάρι: Το θυμάρι είναι ένα αρωματικό βότανο με ελαφρώς μέντας γεύση. Χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα, όπως κρέας, πουλερικά, θαλασσινά, λαχανικά και σούπες.