Αν θέλετε ένα κίτρινο κέικ περιέχει ολόκληρα τα σμέουρα , θα πρέπει να παγώσει τα μούρα, πριν να αρχίσετε να κάνετε το κέικ, ώστε να μην σπάσει, ενώ εσείς τους ανακατεύοντας στο κτύπημα. Ήπια τοποθετήστε τα φρέσκα σμέουρα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύντε τα με κρύο νερό. Στραγγίζουμε για δύο έως τρία λεπτά, απαλά κουνώντας το σουρωτήρι κάθε 30 δευτερόλεπτα. Γραμμή ένα ταψί με χαρτί κουζίνας και προσθέστε προσεκτικά τα σμέουρα επάνω στο φύλλο. Τοποθετήστε ένα άλλο χαρτί πάνω από τα σμέουρα και κτυπήστε ελαφρά ήπια για να απομακρυνθεί το υπόλοιπο νερό. Τοποθετήστε τα σμέουρα χωριστά σε ένα φύλλο μπισκότων επενδεδυμένα με κερωμένο χαρτί, προσέχοντας να μην αγγίζουν. Παγώστε τα σμέουρα για μία έως δύο ώρες, ή μέχρι να παγώσει. Τα βγάζουμε από την κατάψυξη και ανακατεύουμε απαλά τους στο κτύπημα μείγμα κέικ λεμονιού αφού έχετε αναμιχθεί σε όλα τα άλλα συστατικά.
Η
Προσθήκη Βατόμουρο Χρώμα

Αν θέλετε σας κέικ λεμονιού για να έχουν μια ροζ απόχρωση, σπάστε μερικά ή όλα τα μούρα οπότε θα χρωματίσει το κτύπημα. Ήπια τοποθετήστε τα φρέσκα σμέουρα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύντε τα με κρύο νερό. Στραγγίζουμε για δύο έως τρία λεπτά, απαλά κουνώντας το σουρωτήρι κάθε 30 δευτερόλεπτα. Μεταφέρετε τα σμέουρα σε ένα μπολ και να συντρίψει τους με ένα γουδοχέρι, πειραγμένος τις γυναίκες πατάτας ή πιρούνι. Ανακατέψτε τα θρυμματισμένα σμέουρα στο κτύπημα μίγμα κέικ, μαζί με τα τυχόν εναπομείναντα ολόκληρο μούρα, αφού έχουν προστεθεί όλα τα άλλα συστατικά.
Η
Επίπεδα Βατόμουρο

Προσθήκη στρώματα σμέουρα να ένα κέικ λεμονιού για τα φωτεινά ζώνες του χρώματος και έντονη γεύση. Ακολουθήστε τις οδηγίες για να προετοιμάσει το μείγμα κέικ λεμονιού, προσθέτοντας μερικά συνθλίβονται μούρα, αν θέλετε, και να γεμίσει το τηγάνι κέικ περίπου το ένα τέταρτο γεμάτο κτύπημα. Κορυφή με ένα στρώμα των κατεψυγμένων σμέουρων, στη συνέχεια, ρίξτε περισσότερο κτύπημα στην κορυφή μέχρι το τηγάνι είναι περίπου μισογεμάτο. Προσθέστε άλλο ένα επίπεδο σμέουρα, στη συνέχεια συμπληρώστε την κατσαρόλα με το υπόλοιπο κτύπημα.

Η μαρμάρινα Βατόμουρο Κέικ λεμονιού

Ρίχνουμε το λεμόνι κτύπημα μείγμα κέικ σας στο τηγάνι κέικ σε στάδια για δημιουργήσετε ένα μαρμάρινο αποτέλεσμα. Διαιρέστε το κτύπημα κέικ λεμονιού σε δύο κύπελλα, και ανακατεύετε συνθλίβονται σμέουρα σε ένα μπολ για να κάνει το κτύπημα ροζ. Αφήστε το άλλο μπολ με κίτρινα κτύπημα. Σέσουλα μια κουταλιά κίτρινο κτύπημα στο τηγάνι, στη συνέχεια σέσουλα μια κουταλιά ροζ κτύπημα στο τηγάνι έτσι οι δύο χρώματα είναι ένας δίπλα στον άλλο. Σύρετε την άκρη ενός μαχαιριού ή μια οδοντογλυφίδα μέσα από τα δύο κτυπήματα για να αυξήσει το μάρμαρο αποτέλεσμα.
Η