Πώς να παγώσει ένα κέικ φύλλων (4 βήματα)

Φύλλο κέικ ψήνονται σε επίπεδη και ορθογώνια τηγάνια. Τα κέικ αποτελούνται από ένα μονό στρώμα, και είναι παγωμένα για να διακοσμήσετε την τούρτα για κάθε περίσταση. Φύλλο κέικ είναι γενικά ανέξοδο να κάνει, και συνήθως πωλούνται στα μανάβικα. Μπορείτε να κάνετε ένα κέικ φύλλων σε πολλές διαφορετικές γεύσεις, προσθήκη άλλων συστατικών, όπως καρύδας ή κομματάκια σοκολάτας στο κτύπημα. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα κέικ φύλλων εκ των προτέρων και να παγώσει το για να εξοικονομήσετε χρόνο
. Ό, τι χρειάζεστε
αλουμινόχαρτο

Οδηγίες

1. Ψήστε το φύλλο κέικ, σύμφωνα με την συνταγή. Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς. Για καλύτερα αποτελέσματα, να παγώσει το πάγωμα ξεχωριστά. Εάν πρέπει να παγετό το κέικ φύλλο, τοποθετήστε το στην κατάψυξη πριν να το τυλίξετε για να σκληρύνει το πάγωμα.
   Η

2. Τυλίξτε το κέικ με αλουμινόχαρτο έτσι ώστε κανένα μέρος του κέικ εκτίθενται. Τυλίξτε το με προσοχή, έτσι ώστε να μην τσακίσει. Για καλύτερα αποτελέσματα, τοποθετήστε το κέικ φύλλο στο κέντρο του φύλλου αλουμινίου και, στη συνέχεια, διπλώστε τις άκρες πάνω από το κέικ. Ανοίγουμε τη ραφή κατά την τούρτα φύλλο και πιέστε τις άκρες μαζί.
   Η

3. Τοποθετήστε το φύλλο κέικ στην κατάψυξη. Πάγωμα αυτό για 4-6 εβδομάδες για τα καλύτερα αποτελέσματα.
   Η

4. Ξεπαγώστε μια παγωμένη τούρτα στο ψυγείο. Ξεπαγώστε μια unfrosted φύλλο κέικ σε ένα ράφι σε θερμοκρασία δωματίου για μία έως δύο ώρες.
   Η