Γλυκά φτιαγμένα με τα λευκά αυγών

Τα αυγά μπορούν να βρεθούν σχεδόν σε κάθε μπακάλικο στη χώρα. Χρησιμοποιούνται σε πολυάριθμες συνταγές για τα επιδόρπια. Ενώ ορισμένες συνταγές απαιτούν ολόκληρα αυγά, ενώ άλλες απαιτούν μόνο τα ασπράδια. Ασπράδι αυγού, επίσης γνωστή ως ασπράδι αυγού, είναι το κυτόπλασμα του αυγού. Έχει ως στόχο να παρέχει την υποστήριξη και τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την ανάπτυξη γκόμενα. Αυτή η πρωτεΐνη πλούσια σε ουσία που χρησιμοποιείται στο ψήσιμο και το μαγείρεμα σε όλο τον κόσμο.
Πίτα μαρέγκας λεμονιών
πίτα μαρέγκας λεμονιών

πίτα μαρέγκα λεμονιών είναι μια γλυκιά, αψιά έρημο που γίνεται σε εστιατόρια και σπίτια σε όλη τη χώρα. Σύμφωνα με την «Εγκυκλοπαίδεια των αμερικανικών τροφίμων &? Ποτό,« πίτα μαρέγκα λεμόνι πιστεύεται ότι έχουν κάνει τον τρόπο του στην αμερικανική παράδοση του 19ου αιώνα. Αυτό το επιδόρπιο έχει εξελιχθεί από μια απλή πίτα λεμονιού στην πίτα λεμονιού με μαρέγκα κάλυμμα που τρώγεται σήμερα. Αυτή η έρημος αποτελείται από τρία στρώματα: κατώτατη κρούστα, λεμόνι αρωματισμένη κρέμα γέμιση συνήθως γίνεται με τον κρόκο του αυγού, και η αφράτη μαρέγκα κάλυμμα που είναι ασπράδια αυγών νικήσει με τη ζάχαρη. Αυτά τα στρώματα έρχονται μαζί για να σχηματίσουν μια πλούσια, λεμονιού, έρημο.

Η κέικ τροφίμων αγγέλου
κέικ τροφίμων αγγέλου

«Το φαγητό των Αγγέλων", είναι ένα κλασικό περιγραφή για το κέικ τροφίμων αγγέλου. Αυτό το φως, μαλακό, υγρό και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά επιδόρπιο που γίνεται με το κτύπημα των λευκών αυγών και τη ζάχαρη, και στη συνέχεια, διπλώνοντας το αφρώδες μείγμα σε αλεύρι. Κέικ τροφίμων αγγέλου είναι διακριτικό σε ότι δεν απαιτεί μείωση, βούτυρο ή λάδι. Μέσα στο χρόνο, πολλές παραλλαγές του κέικ τροφίμων αγγέλου έχει αναδειχθεί συμπεριλαμβανομένων, σοκολάτα, κρέμα γάλακτος, παξιμάδι και ποικιλίες φρούτων.
Η
Η Macaroons
Καλάθι αμυγδαλωτά

Macaroons είναι μαλακό, ευάερο τα cookies που έχουν μια τούρτα-όπως υφή. Ανάλογα με την τοποθεσία, τα αμυγδαλωτά μπορεί να ποικίλλει σε συμπληρωματικά συστατικά, ενώ το κύριο συστατικό σε όλα αυτά είναι το ασπράδι του αυγού. Η ιταλική έκδοση, που ονομάζεται Amaretto, που γίνεται με αμύγδαλα και ασπράδια αυγών. Γαλλικά εκδόσεις μοιάζουν γύρο σάντουιτς αμυγδάλου μπισκότα μαρέγκα με γέμιση κρέμας. Οι Αμερικανοί είναι πιο εξοικειωμένοι με τα Macaroons καρύδων που γίνονται με καρύδα και ασπράδι αυγού. Αμυγδαλωτά είναι διακριτικό cookies στο ότι δεν χρειάζεται το μπέικιν πάουντερ ή μαγιά ως διογκωτικό μέσο. Αμυγδαλωτά διογκώνονται σε εύρος οφείλεται στο ασπράδι του αυγού σύνθεση.
Η
Η