Πώς να Mix Υγρό χρωστική ουσία τροφίμων

χρωστικές τροφίμων που μπορείτε να βρείτε στα μανάβικα συνήθως έρχεται σε τέσσερα χρώματα: κόκκινο, μπλε, κίτρινο και πράσινο. Μερικά καταστήματα παρέχουν μεγαλύτερες σειρές εξειδικευμένων αποχρώσεις, αλλά κατά πάσα πιθανότητα θα πρέπει να αναμίξετε τα χρώματα για να επιτευχθούν οι γλυκές αποχρώσεις προτιμάται για ψήσιμο. Αυτά τα βήματα επικεντρώθηκε σε χρωματισμό τήξη ή πάγωμα? Ωστόσο, βασικό χρώμα ανάμειξης θεωρία μεταφέρει σε πολλά άλλα έργα στα οποία είστε χρωματισμό λευκό τροφίμων. Και μιλώντας για κερασάκι, πριν ξεκινήσετε την ανάμειξη των χρωμάτων, ίσως να θέλετε να βγάλετε μερικές κουταλιές για να χρησιμοποιήσετε αργότερα ως λεύκανση σε περίπτωση συνδυασμού χρωμάτων σας είναι πιο σκούρα από ό, τι ελπίζαμε.
, Τι χρειάζεστε
χρωματικό τροχό ή διάγραμμα
κόκκινο, μπλε και κίτρινο χρωματισμό των τροφίμων
Η σταγονόμετρο ή άχυρο
Η Οδηγίες

1. Κατεβάστε ένα βασικό χρώμα τροχό ή το χρώμα γράφημα. Βρείτε αυτό που δείχνει και τις δύο δευτερογενή και τριτογενή χρώματα. Δεν χρειάζεται αυτό να ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα, αλλά είναι ένα εύχρηστο οδηγό αναφοράς που θα σας βοηθήσουν να μάθετε τις βασικές θεωρία του χρώματος - τελικά, θα γίνει δεύτερη φύση, και δεν θα πρέπει να συμβουλευτείτε ένα γράφημα
   <. br>

2. Λάβετε στο ελάχιστο τα ακόλουθα βασικά χρώματα: μπλε, κόκκινο και κίτρινο. Δεν μπορείτε να δημιουργήσετε αυτά τα χρώματα από την ανάμειξη άλλων, αλλά με αυτά μπορείτε να δημιουργήσετε οποιαδήποτε από τις άλλες αποχρώσεις του χρωματικού τροχού.
   Η

3. Αναμείξτε ίσα μέρη από κάθε δύο βασικά χρώματα για να παράγουν τα δευτερεύοντα χρώματα πράσινο, πορτοκαλί και μοβ. Μία σταγόνα του κόκκινου αναμιγνύεται με μία σταγόνα κίτρινο καθιστά πορτοκαλί? μία σταγόνα κίτρινο αναμειγνύεται με μια σταγόνα μπλε κάνει πράσινο? και μία σταγόνα από το μπλε και αναμειγνύονται με μία σταγόνα κόκκινο κάνει βιολετί.
   Η

4. Δημιουργία δευτερεύοντα χρώματα με την προσθήκη μόνο μία σταγόνα κάθε ένα από τα δύο βασικά χρώματα. Αναμίξτε καλά. Συνεχίστε να προσθέσετε περισσότερες σταγόνες σε ίσες ποσότητες για να επιτευχθεί το χρώμα που θέλετε.
   Η

5. Χρησιμοποιήστε άνισα ποσά από τα βασικά χρώματα για να επιτευχθεί τριτοβάθμια αποχρώσεις που φαίνεται στον εξωτερικό δακτύλιο του χρωματικού τροχού. Για παράδειγμα, εάν ο στόχος σας είναι να επιτευχθεί ένα πορτοκαλί φως, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε πιο κίτρινα από το κόκκινο, όπως μία σταγόνα κόκκινο εναντίον δύο σταγόνες του κίτρινου. Μετά από ανάδευση, αν θέλετε να κάνετε το πιο σκούρο χρώμα, προσθέστε περισσότερο κόκκινο? αν το θέλετε πιο ελαφρύ, προσθέστε περισσότερο κίτρινο ή ανακατέψτε σε περισσότερες λευκό γλάσο
   Η

6. Δημιουργία κάποια εντυπωσιακά τριτογενή χρώματα με τους ακόλουθους τύπους:.
   

   Aquamarine = 2 σταγόνες μπλε + 1 σταγόνα πράσινο
   
   Chartreuse = 1 σταγόνα πράσινο + 1 σταγόνα κίτρινο
   Magenta = 2 σταγόνες κόκκινο + 1 σταγόνα μπλε
   Gold = 3 σταγόνες κίτρινο + 1 σταγόνα κόκκινο
   Η

7. Προσπαθήστε να αναμίξετε τα χρώματα χωριστά για καλύτερα αποτελέσματα κατά τη δημιουργία παστέλ. Για παράδειγμα, για να δημιουργήσετε λεβάντα άχνη, ξεκινήστε προσθέτοντας ένα μικρό στροβιλισμού του κόκκινου να δημιουργήσουν ροζ σε ένα τμήμα του λευκού του πάγου. Στη συνέχεια, προσθέστε μια σταγόνα μπλε σε ξεχωριστό τμήμα του λευκού του πάγου. Συνδυάστε μικρές ποσότητες από το μπλε του πάγου με το ροζ γλάσο να δημιουργήσει λεβάντα.
   Η

8. Τελειοποιήσουν το χρώμα του άχνη κάνοντας μικρές διορθώσεις. Κάντε το πιο σκούρα με την προσθήκη περισσότερων του πιο σκούρο βασικό χρώμα. Κάντε το ελαφρύτερο με την προσθήκη σε μερικά από τα επιπλέον λευκό γλάσο.
   Η