Πώς περιγράφεις ένα κέικ σοκολάτας;

- Πλούσιο, σκούρο καφέ χρώμα με γυαλιστερή λάμψη.

- Ελαφριά και αέρινη υφή με λεπτή ψίχα.

- Υγρό και τρυφερό, όχι στεγνό ή εύθρυπτο.

- Απαλό και κρεμώδες γλάσο σοκολάτας πάνω και στα πλαϊνά του κέικ.

- Προαιρετικές πρόσθετες γαρνιτούρες:τρίμματα σοκολάτας, ψεκασμοί, βρώσιμα λουλούδια.

Γεύση και άρωμα

- Έντονα σοκολατένιο και γλυκό, όχι πολύ ζαχαρούχο.

- Ισορροπημένη γλυκύτητα με μια ελαφριά πικράδα από το κακάο.

- Πλούσιο άρωμα σοκολάτας με νότες βουτύρου, κρεμώδη υφή και ένα απαλό άγγιγμα βανίλιας ή άλλων επιθυμητών αρωματικών.