Πώς να: Λεμόνι Λευκό μπούκλες σοκολάτας για το γαρνίρισμα μια τούρτα

μπούκλες Σοκολάτα δώσει ένα φανταχτερό κλίση προς μια κατά τα άλλα απλό κέικ. Λεμόνι μπούκλες λευκή σοκολάτα μπορεί να προσθέσει μια δραματική, γευστικά αντίθεση με ένα κέικ επικαλυμμένο με σκούρα γλάσο σοκολάτας, ή μπορεί να δώσει μια τάρτα έμφαση σε μια τούρτα φράουλα. Κάνοντας τη δική σας λεμόνι-εμποτισμένο λευκής σοκολάτας με άρωμα λεμονιού λάδι σας επιτρέπει να ελέγχετε το επίπεδο δριμύτητα σε μπούκλες σας.
, Τι χρειάζεστε
ψησίματος φύλλο Κίνα Foil
διπλό λέβητα Κίνα Λευκή σοκολάτα , σπασμένη σε μικρά κομμάτια, ή άσπρα τσιπ σοκολάτας

Lemon αρωματικό έλαιο
Αποφλοιωτής λαχανικών ή ευθεία κόψης μεταλλική σπάτουλα Κίνα Ξύλινο σουβλάκι
Η Οδηγίες

1. Γραμμή ένα ταψί με αλουμινόχαρτο, πιέζοντάς το απαλά με την παλάμη του χεριού σας για μια ομαλή, σχετικά ατσαλάκωτο επιφάνεια.
   Η

2. Συμπληρώστε το κάτω μέρος του διπλού λέβητα περίπου ένα τέταρτο γεμάτο νερό. Φέρτε το νερό σε σημείο βρασμού σε μέτρια-υψηλή θερμότητα και χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια να διατηρήσει μια σιγοβράσει.
   Η

3. Τοποθετήστε την άσπρη σοκολάτα στο πάνω μέρος του διπλού λέβητα και τοποθετήστε το πάνω από το νερό που σιγοβράζει, ανακατεύοντας για να επιτρέψει τα χοντρά κομμάτια ή τσιπ για να λιώσει ομοιόμορφα. Ανακατέψτε το άρωμα λεμονιού λάδι, χρησιμοποιώντας περίπου 1/4 κουταλάκι του γλυκού για κάθε κιλό λευκή σοκολάτα. Βουτήξτε μια μικρή ποσότητα με ένα κουτάλι, αφήστε το να κρυώσει και τη γεύση, προσθέστε κι άλλο λάδι αν θέλετε μια πιο λεμονιού γεύση.
   Η

4. Ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα πάνω στο ταψί αλουμινόχαρτο επένδυση , απλώνοντάς το σε ένα λεπτό στρώμα με μια σπάτουλα. Αφήστε το σοκολάτα να κρυώσει για περίπου μία ώρα, ή έως ότου να σκληρύνει τελείως. Βάλτε το ταψί στο ψυγείο για να επιταχύνουν τη διαδικασία ψύξης.
   Η

5. Πιέστε απαλά την αιχμή του δόρατος της αποφλοιωτή λαχανικών ή τη μεταλλική σπάτουλα πάνω στην επιφάνεια της σοκολάτας και σιγά-σιγά να ωθήσει ολόκληρη, εφαρμόζοντας ομοιόμορφη πίεση, για να κάνετε την πρώτη σας μπούκλα. Όταν η μπούκλα διαλείμματα μακριά από την επιφάνεια, ή όταν έχετε αποφασίσει ότι είναι αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, αφαιρέστε τον προσεκτικά με ένα ξύλινο σουβλάκι και να αναιρέσει.
   Η

6. Τοποθετήστε τις μπούκλες στην τούρτα μεμονωμένα , την ανύψωση και την τακτοποίηση τους με το σουβλάκι, ώστε να μην αφήνετε αποτυπώματα πάνω στην σοκολάτα.
   Η