Πώς να κάνετε σοκολάτες

Ένα μπαρ καραμέλα ή σοκολάτα σε όλες τις άλλες αγγλόφωνες χώρες, είναι μια μορφή της ζαχαροπλαστικής, που έχει συνήθως σχήμα σε ένα μπαρ ή συνδεθείτε μορφή. Το μπαρ καραμέλα πήρε μορφή στα τέλη του 19ου αιώνα, ως ένας τρόπος για τη συσκευασία καραμέλες σοκολάτας και τη διανομή τους σε μια ποικιλία χύμα. Αυτό θα κοστίσει στον καταναλωτή περισσότερα χρήματα επειδή τότε χρεώνεται για την περιτύλιξη της πλάκας, καθώς και.
, Τι χρειάζεστε
διπλό ψήσιμο
10 ουγκιές semi-sweet σοκολάτα, ψιλοκομμένο
Candy καλούπι με 1 ίντσα βαθιά από 1 ίντσα σε πλάτος 2 ίντσες μακρύ κοιλότητες
θερμόμετρο
Η 2 ουγκιά μαλακή καραμέλα καραμέλες
1 κουταλιά της σούπας. κρέμα Κίνα μικροκυμάτων ασφαλή μπολ
1 ουγκιά κάσιους, ψιλοκομμένο
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε τα 2/3 της σοκολάτας σε διπλό ψήσιμο. Ανακατεύοντας συνεχώς, θερμάνετε ήπια τη σοκολάτα σε 110 βαθμούς F. Κατεβάζουμε από τη φωτιά. Προσθέστε το υπόλοιπο σοκολάτα με την λιωμένη σοκολάτα? ανακατεύετε. Χρησιμοποιώντας το θερμόμετρο, η σοκολάτα κρυώσει για 80 βαθμούς F. Αφαιρέστε τα κομμάτια σοκολάτας που δεν λιώνει. Αυτό είναι κατεργασμένη σοκολάτα σας.
   Η

2. Ρίξτε μια μικρή στρώση μετριάζεται σοκολάτας στο κάτω μέρος της κάθε κοιλότητα του καλουπιού. Γυρίστε το καλούπι ανάποδα και ανακινήστε το γύρω μέχρι τις στρώσεις σοκολάτας τις πλευρές της κοιλότητας. Καθαρίστε το πάνω μέρος του καλουπιού και βάλτε το στο ψυγείο.
   Η

3. Τόπος καραμέλες, 1 κουταλιά της σούπας. νερό και η κρέμα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων ασφαλή μπολ. Μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Ελέγξτε τη συνοχή. Φούρνος μικροκυμάτων περισσότερο, όπως απαιτείται για την τήξη των συστατικών.
   Η

4. κουτάλι καραμέλα σε καλούπι πλήρωση κάθε κοιλότητα περίπου 2/3 σύνολο. Πασπαλίζουμε τα τεμαχισμένα καρύδια πάνω από την καραμέλα σχεδόν στην κορυφή του καλουπιού, αλλά δεν είναι αρκετά.
   Η

5. Κουτάλι υπόλοιπο σοκολάτα πάνω από τις κορυφές μπαρ καραμέλα. Τοποθετήστε τη φόρμα στο ψυγείο έως ότου οι σοκολάτες που εντελώς, περίπου 1 ώρα.
   Η