Ποια συστατικά υπάρχουν στο γλυκαντικό Equal;

1. Ασπαρτάμη:Η ασπαρτάμη είναι ο κύριος γλυκαντικός παράγοντας στο Equal. Είναι ένα τεχνητό γλυκαντικό που είναι περίπου 200 φορές πιο γλυκό από τη σακχαρόζη (επιτραπέζια ζάχαρη) αλλά περιέχει σημαντικά λιγότερες θερμίδες. Η ασπαρτάμη αποτελείται από δύο αμινοξέα, το ασπαρτικό οξύ και τη φαινυλαλανίνη.

2. Μαλτοδεξτρίνη:Η μαλτοδεξτρίνη είναι ένας τύπος υδατάνθρακα που παρασκευάζεται από καλαμπόκι, ρύζι ή σιτάρι. Χρησιμοποιείται ως πληρωτικό ή διογκωτικό στο Equal για να του δώσει σύσταση και υφή σαν ζάχαρη. Η μαλτοδεξτρίνη συμβάλλει στον συνολικό όγκο αλλά έχει ελάχιστη γλυκύτητα.

3. Acesulfame Potassium:Το Acesulfame Potassium (Ace-K) είναι ένα άλλο τεχνητό γλυκαντικό που υπάρχει στο Equal. Είναι περίπου 200 φορές πιο γλυκό από τη σακχαρόζη και συχνά αναμιγνύεται με άλλα γλυκαντικά για να ενισχύσει το προφίλ γλυκύτητας.

4. Φυσικές Γεύσεις:Το Equal περιέχει φυσικές γεύσεις για να προσφέρει μια πιο επιθυμητή γεύση και να ενισχύσει τη γλυκύτητα. Αυτές οι γεύσεις μπορεί να περιλαμβάνουν εκχυλίσματα φρούτων, μπαχαρικά ή άλλα εκχυλίσματα φυτικής προέλευσης.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα συγκεκριμένα συστατικά και οι αναλογίες τους στο Equal ενδέχεται να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με τον κατασκευαστή και τη σύνθεση του προϊόντος.