Πώς να καθορίσει στεγνώσει ζύμη μπισκότων (4 βήματα)

Αποτρέψτε ζύμη μπισκότων από το στέγνωμα με την κάλυψη με πλαστική μεμβράνη, ενώ είναι ανατριχιαστική στο ψυγείο. Παγώστε τη ζύμη μπισκότων σε ένα αεροστεγές πλαστικό δοχείο αποθήκευσης. Εάν η έκθεση αέρα έχει γίνει ζύμη σας ξηρό και δύσκολο να χειριστεί, μπορείτε να το επαναφέρετε σε μια ιδανική υφή με τη βοήθεια μερικών συστατικών. Ξηρά ζύμη θα οδηγήσει σε εύθρυπτο cookies έτσι είναι σημαντικό να μαλακώσει πριν να ξεκινήσετε τη διαδικασία ψησίματος.
, Τι χρειάζεστε
ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια
Η 2 κουταλιές της σούπας. γάλα, κρέμα ή μαλακό βούτυρο
Η Οδηγίες

1. Αφήστε τη ζύμη με απλή ψύξη ή κατεψυγμένα cookie για να θερμανθεί σε θερμοκρασία δωματίου.
   Η

2. Θέση η ζύμη μπισκότων σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, όπως ένα φύλλο στον πάγκο ή στο ψήσιμο.
   Η

3. Ζυμώνουμε 2 κουταλιές της σούπας. γάλα, κρέμα γάλακτος ή μαλακό βούτυρο στη ζύμη χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας. Οι εργασίες του ύγρανση παράγοντα στην ξηρά ζύμη μέχρι η ζύμη να φτάσει στο επιθυμητό συνοχή
   Η

4. Προσθέστε το δροσερό νερό, σταγόνα-σταγόνα, στη ζύμη, ενώ εργάζονται με τα χέρια σας, ως μια άλλη επιλογή.? Συνεχίζουμε να προσθέτουμε νερό μέχρι η ζύμη να γίνει υγρό.
   Η