Πώς να κάνει ένα Fortune Cookie (13 Βήματα)

Fortune cookies είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να προσθέσετε ένα κόμμα. Μπορούν να είναι μια απόλαυση μπισκότο με τη διασκέδαση μηνύματα, ή μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να παραδώσει οδοκαθαριστών ενδείξεις κυνήγι. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να κάνετε τα μπισκότα τύχης, με ελαφρώς διαφορετικά αποτελέσματα
. Ό, τι χρειάζεστε
2 ασπράδια αυγών
1/2 κουταλάκι βανίλιας ή εκχύλισμα αμυγδάλου
4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας
καλαμποκάλευρο

2 κουταλιές της σούπας λάδι μαγειρέματος για το τηγάνισμα μέθοδο τηγάνι μόνο. ​​
1/2 φλιτζάνι αλεύρι
φύλλο μπισκότων ή τηγάνι (τουλάχιστον 10)
μεγάλη σπάτουλα
Η Κάνοντας το κτύπημα

1. Γράψτε περιουσίες σε λωρίδες χαρτιού.
   Η

2. Αποφασίστε αν θα χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο τηγάνι ή τη μέθοδο φούρνο για το μαγείρεμα του κτύπημα. Αν χρησιμοποιείτε τη μέθοδο φούρνο, ελαφρά γράσο ένα cookie φύλλο με βούτυρο ή λάδι. Εάν χρησιμοποιείτε το τηγάνισμα μέθοδο τηγάνι, γράσο την επιφάνεια με λίγες σταγόνες λάδι μαγειρέματος. Αντικολλητικές επιφάνειες δεν πρέπει να λιπαίνονται.
   Η

3. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ ή να έχουν ένα τηγάνι έτοιμο σε χαμηλή φωτιά.
   Η

4. Αναμειγνύονται: 2 ασπράδια αυγών, 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια ή εκχύλισμα αμυγδάλου, 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και ένα κουταλάκι του γλυκού κορνφλάουρ. Εάν χρησιμοποιείτε το τηγάνισμα μέθοδο τηγάνι, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας λάδι μαγειρέματος. Σταδιακά προσθέστε έως και 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις σκοπό μέχρι το κτύπημα είναι αρκετά παχύ για να σχηματίσουν ένα κύκλο, όταν χύνεται από ένα κουτάλι.
   Η

5. Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο φούρνο, ρίχνουμε δύο ή τρεις κύκλους του κτυπήματος επάνω στο φύλλο μπισκότων. Αυτό θα είναι περίπου το ένα τέταρτο έως το ένα τρίτο του κτυπήματος σας. Οι κύκλοι θα πρέπει να είναι περίπου 3 ίντσες σε διάμετρο και τουλάχιστον ένα ζευγάρι των ίντσες χώρια. Τοποθετήστε το φύλλο στο μεσαίο ράφι του φούρνου και ψήστε 5 λεπτά ή μέχρι οι άκρες μπισκότο ροδίσουν.
   Η

6. Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο τηγάνι, ρίχνουμε ένα μπισκότο πάνω στην θερμαινόμενη επιφάνεια, την κλίση του οπτική γωνία για να κάνει το γύρο μπισκότο και περίπου τρεις ίντσες σε διάμετρο. Γυρίστε το cookie όταν οι άκρες αρχίσουν να φαίνονται στεγνά, μετά από περίπου 3 λεπτά. Μαγειρέψτε σε αυτή την πλευρά μια ακόμη λεπτά.
   
   Η Πτυσσόμενα το Cookie
   

   1. Χρησιμοποιήστε ζεστό cookies, κατευθείαν από το τηγάνι ή φούρνο, και θα εργαστεί ταχύτατα ενώπιον των σκληραίνει μπισκότων .
      Η

   2. Σηκώστε το μπισκότο από την επιφάνεια μαγειρέματος με μια μεγάλη σπάτουλα.
      Η

   3. Τοποθετήστε το μπισκότο σε μια καθαρή, στεγνή επιφάνεια.
      
      

   4. Τοποθετήστε προσεκτικά την περιουσία στο κέντρο του μπισκότου, ακριβώς δίπλα σε μια πλευρά.
      Η

   5. Διπλώστε το μπισκότο πάνω από την τύχη, έτσι ώστε τα άκρα του κύκλο συναντιούνται, αλλά η πτυχή δεν δημιουργεί μια πτυχή.
      Η

   6. Φέρτε τα άκρα του ημικύκλιο μαζί, τραβώντας τους μακριά από την στρογγυλή πλευρά.
      Η

   7. Τοποθετήστε το cookie σε ένα muffin κασσίτερου έτσι θα κρατήσει το σχήμα του, ενώ ψύχεται.
      Η