Πώς να κάνετε σπιτικά μπισκότα (10 Βήματα)

Ο καθένας αγαπά τα μπισκότα. Αν και μπορεί να φαίνεται ευκολότερο να αγοράσει μπισκότα, σπιτικά μπισκότα δεν παίρνει πολύ χρόνο, χρήμα και προσπάθεια. Για να εξασφαλιστεί φρέσκα σπιτικά μπισκότα όλο το χρόνο, δοκιμάστε αυτό το γενικό μίγμα μπισκότων. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως βάση για κάθε είδους μπισκότων και, στη συνέχεια, προσθέστε τα συστατικά ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
, Τι χρειάζεστε
Αλεύρι
Ζάχαρη
μπέικιν πάουντερ
Αλάτι
Βούτυρο
κύπελλα μέτρησης
μέτρησης κουτάλια Κίνα Bowl
αεροστεγές δοχείο
Η κομματάκια σοκολάτας (προαιρετικά)
Μαύρη ζάχαρη
αυγό
Βανίλια
Cookie φύλλο
Mixer (προαιρετικό)
Μαγείρεμα πετρελαίου
Φούρνος
Ψύξης ράφια ή λαδόχαρτο

εύκολα το βασικό μίγμα

1. Συγκεντρώστε όλα τα συστατικά σας , μαζί με τα κύπελλα μέτρησης, κουτάλια μέτρησης, μπολ και αεροστεγές δοχείο.
   Η

2. Θεριζοαλωνιστικές 5 φλιτζάνια αλεύρι, 3 3/4 φλιτζάνια ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας. μπέικιν πάουντερ και 1 1/2 κουτ. αλάτι σε ένα μπολ. ​​
   Η

3. Μετρήστε 1 1/2 φλιτζάνια συν 2 κουταλιές της σούπας. μαλακωμένο βούτυρο και προσθέστε το στο ξηρό μίγμα. Κόψτε το βούτυρο στο ξηρό μίγμα μέχρι να γίνει χοντρό και εύθραυστο.
   Η

4. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα αεροστεγές δοχείο, σκεπάζουμε με το καπάκι και φυλάξτε το στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε. Το βασικό μίγμα περιέχει 10 κύπελλα του μείγματος.
   
   Η ψήσιμο των cookies
   

   1. Αφαιρέστε το δοχείο του βασικού μίγματος μπισκότων από το ψυγείο και τοποθετήστε 2 φλυτζάνια του μίγματος σε ένα μέτριο μπολ. ​​
      Η

   2. Για να κάνετε τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας προσθέσετε 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη, ένα αυγό, 1 κουταλάκι του γλυκού. βανίλια, και 1 φλιτζάνι semisweet σοκολάτα τσιπ στο δοχείο που περιέχει το μείγμα. Ανακατεύουμε τα υλικά μαζί μέχρι να αναμειχθούν καλά.
      Η

   3. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375 βαθμούς, και να προετοιμάσει ένα φύλλο μπισκότων, χρησιμοποιώντας ένα πολύ ελαφρύ σπρέι μαγειρικό λάδι και στη συνέχεια σκούπισμα με ένα χαρτί πετσέτα για να απομακρυνθεί η περίσσεια.
      Η

   4. Drop στρογγυλεμένες κουταλιές του τσαγιού ζύμη μπισκότων επάνω στο έτοιμο φύλλο μπισκότων, αφήνοντας ένα κενό μεταξύ κάθε μία. Σε γενικές γραμμές, θα πρέπει να είναι σε θέση να διαθέσει τουλάχιστον τρεις χρήστες και τέσσερις ή πέντε κάτω από το φύλλο μπισκότων, ανάλογα με το πόσο μεγάλη θα κάνει τα κουταλιές.
      Η

   5. Τα ψήνουμε στους 375 βαθμούς για 8 έως 10 λεπτά ή μέχρι τα μπισκότα να αρχίσουν να καφέ στις άκρες.
      Η

   6. Αφαιρέστε τα μπισκότα από το φούρνο τη στιγμή που γίνονται, και αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί για 1-2 λεπτά πριν μεταφορά τους σε ράφια ή φύλλα χαρτιού κερί ψύξης.
      Η