Ποια τρόφιμα χρησιμοποιούν τον ατμό ως ανυψωτικό παράγοντα;

* Ψωμί με μαγιά: Η μαγιά παράγει αέριο διοξείδιο του άνθρακα καθώς τρέφεται με τα σάκχαρα στο αλεύρι, γεγονός που κάνει τη ζύμη να φουσκώνει.

* Μπισκότα μπέικιν πάουντερ: Το μπέικιν πάουντερ είναι ένας χημικός διογκωτικός παράγοντας που απελευθερώνει αέριο διοξείδιο του άνθρακα όταν έρχεται σε επαφή με το νερό.

* Κέικ: Τα κέικ συνήθως διογκώνονται με μπέικιν πάουντερ ή μαγειρική σόδα, τα οποία απελευθερώνουν αέριο διοξείδιο του άνθρακα όταν έρχονται σε επαφή με ένα οξύ.

* Μάφινς: Τα μάφιν συνήθως διογκώνονται με μπέικιν πάουντερ ή μαγειρική σόδα, τα οποία απελευθερώνουν αέριο διοξείδιο του άνθρακα όταν έρχονται σε επαφή με ένα οξύ.

* Ψωμάκια στον ατμό: Τα ψωμάκια στον ατμό είναι ένα είδος κινέζικου ψωμιού που φτιάχνεται με μαγιά και μαγειρεύεται στον ατμό.