Τι είναι το baryani;

Το Biryani/Biryani (προφορά ινδουστάνι:[birjjaːniː]) είναι ένα ανάμεικτο πιάτο με ρύζι που προέρχεται από τους μουσουλμάνους της ινδικής υποηπείρου. Φτιάχνεται με ινδικά μπαχαρικά, ρύζι και κατσικίσιο, βοδινό, κοτόπουλο, γαρίδα, αυγό ή λαχανικά μαζί με γιαούρτι και σερβίρεται ζεστό.