Πώς να κάνει Peach Beer (5 βήματα)

Τα ροδάκινα είναι μια ήπια φρούτα, όταν πρόκειται για τη ζύμωση ποτά. Αυτή η συνταγή απαιτεί £ 5 και θα παρέχει μια ξεχωριστή γεύση ροδάκινο που θα ωριμάζουν μετά από λίγες εβδομάδες στο μπουκάλι. Πολλοί πότες μπίρας διαπιστώσετε ότι £ 4 είναι επαρκής, ενώ μια πραγματική μπύρα ροδάκινο θα χρησιμοποιήσει μέχρι και £ 7 για αυτήν την συνταγή. Εδώ είναι πώς να κάνει ένα 5.5-γαλόνι παρτίδα ροδάκινο μπύρα
. Ό, τι χρειάζεστε
£ 5 φρέσκα ροδάκινα
£ 5 βελγική 2-σειρά χλωμό βύνη σιταριού Κίνα £ 4 γερμανική ζυμωμένο σιτάρι
£ 1,5 νιφάδες βύνη σιταριού

1 ουγκιά ποικιλίας Hersbrucker λυκίσκος
WLP 300 Hefe μίζα
μαγιά

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε το ζυμωμένο σιταριού σε μια σακούλα δημητριακών και ρίξτε 2,5 λίτρα κρύο νερό σε μια κατσαρόλα. Infuse τη βύνη μέσα στο νερό για 20 λεπτά στους 104 βαθμούς, 40 λεπτά στους 140 βαθμούς και μία ώρα στους 158 βαθμούς.
   Η

2. Φέρτε το μούστο να βράσει και προσθέτουμε 3/4 oz του λυκίσκο. Προσθέστε τα υπόλοιπα 1/4 ουγκιάς του λυκίσκου σε 40 λεπτά και βράζουμε για άλλα 20 λεπτά. Αφήστε το μούστο να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
   Η

3. Βράζουμε, δροσερό και φίλτρο 2 λίτρα νερού. Ρίξτε το σε ένα δοχείο ζύμωσης και στέλεχος του μούστου σε αυτό, να είναι σίγουρος για να αερίζεται πλήρως το βαλσαμόχορτο. Προσθέστε τη μαγιά και το σύστημα εκκίνησης. Αφήνουμε να ζυμωθεί για τρεις εβδομάδες.
   Η

4. Πάρτε £ 5 κατεψυγμένα ροδάκινα, τη θέρμανση τους με δύο φλιτζάνια νερό στους 160 βαθμούς για 20 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου και προσθέστε τα στο δευτερεύον δοχείο ζύμωσης.
   Η

5. Rack την μπύρα πάνω από τα ροδάκινα, συμπληρώστε με 5,5 λίτρα και ένα μπουκάλι σε μία εβδομάδα. Περιμένετε τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν το πιείτε.
   Η