Με τι φτιάχνεται η μπύρα guiness;

* Νερό: Το κύριο συστατικό της μπύρας Guinness είναι το νερό, το οποίο αποτελεί περίπου το 95% του τελικού προϊόντος.

* Βυνοποιημένο κριθάρι: Το βυνοποιημένο κριθάρι είναι το δεύτερο πιο σημαντικό συστατικό της μπύρας Guinness. Φτιάχνεται με μούλιασμα κόκκων κριθαριού σε νερό και στη συνέχεια αφήνοντάς τους να βλαστήσουν. Αυτή η διαδικασία ενεργοποιεί ένζυμα που μετατρέπουν το άμυλο στο κριθάρι σε σάκχαρα.

* Κριθάρι χωρίς βύνη: Το κριθάρι χωρίς βύνη χρησιμοποιείται στην μπύρα Guinness για να προσθέσει σώμα και γεύση. Φτιάχνεται με ψήσιμο κόκκων κριθαριού χωρίς προηγουμένως να τους αφήσει να βλαστήσουν.

* Λικίσκος: Ο λυκίσκος είναι ένα είδος λουλουδιού που χρησιμοποιείται για να αρωματίσει και να διατηρήσει την μπύρα. Προστίθενται στη μπύρα Guinness κατά τη διαδικασία του βρασμού.

* Μαγιά: Η μαγιά είναι ένας τύπος μύκητα που χρησιμοποιείται για τη ζύμωση της μπύρας. Προστίθεται στην μπύρα Guinness αφού έχει ολοκληρωθεί η διαδικασία βρασμού.

Ο συγκεκριμένος τύπος μαγιάς που χρησιμοποιείται στην μπύρα Guinness είναι μαγιά που ζυμώνει κορυφαία. Αυτό σημαίνει ότι ανεβαίνει στην κορυφή της δεξαμενής ζύμωσης κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης. Η μπύρα Guinness ζυμώνεται επίσης σε σχετικά χαμηλή θερμοκρασία, με αποτέλεσμα μια μπύρα με πολύπλοκη και γευστική γεύση.

Η μπύρα Guinness είναι μια μαύρη, δυνατή μπύρα με πλούσιο, κρεμώδες κεφάλι. Έχει ελαφρώς πικρή γεύση με νότες σοκολάτας και καραμέλας. Η μπύρα Guinness είναι ένα δημοφιλές ποτό στην Ιρλανδία και το Ηνωμένο Βασίλειο, και την απολαμβάνουν επίσης άνθρωποι σε όλο τον κόσμο.