Παράγει ο οργανισμός αλκοόλ φυσικά;

Ναι, το σώμα μπορεί να παράγει αλκοόλ φυσικά μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται ενδογενής παραγωγή αιθανόλης. Αυτή η διαδικασία λαμβάνει χώρα κυρίως στο έντερο όταν τα βακτήρια του εντέρου ζυμώνουν υδατάνθρακες και παράγουν αιθανόλη ως υποπροϊόν. Η ποσότητα του αλκοόλ που παράγεται μέσω της ενδογενούς ζύμωσης είναι γενικά μικρή και δεν φτάνει σε επίπεδα που θα μπορούσαν να προκαλέσουν μέθη. Ωστόσο, ορισμένες καταστάσεις, όπως η υπερανάπτυξη βακτηρίων ή ορισμένες ιατρικές καταστάσεις, μπορεί μερικές φορές να οδηγήσουν σε υψηλότερα επίπεδα παραγωγής αιθανόλης στο σώμα.