Πικρά είναι ένα υγρό που γίνεται από οποιοδήποτε αριθμό των βοτάνων και εκχυλίσματα εσπεριδοειδών. Αυτό το υγρό ήταν πολύ δημοφιλής πριν Απαγόρευση στις ΗΠΑ και χρησιμοποιήθηκε στα πρώτα κοκτέιλ να παρέχει μια σύνθετη γεύση. Πριν από τη χρήση του στα αλκοολούχα ποτά, πωλήθηκε στα καταστήματα τα ναρκωτικά ως βοτανική θεραπεία, παρόλο που η επιστήμη δεν έχει ακόμη αποδείξει τα ευεργετικά του αποτελέσματα. Υπάρχουν βασικά τρία βασικά είδη Πικρά, αρωματικά, πορτοκάλι και βότανα. Από εκεί και πέρα, υπάρχουν δεκάδες, αν όχι εκατοντάδες υπο-ποικιλίες. Το όνομα & quot? Πικρά & quot? προέρχεται από την πικρή γεύση, το υγρό έχει τη δική του. Το μπουκάλι Πικρά έχει συνήθως μια πολύ μικρή σχισμή ή τρύπα στην κορυφή για να αφήσει έξω μόνο μια σταγόνα σε έναν χρόνο. Σε συνταγές, ένα & quot? Ταμπλό & quot? της Πικρά είναι μία σταγόνα από το μπουκάλι.
Η Τρόφιμα και πικρά αρωματικά

Πριν απαγόρευση, bitters πωλήθηκαν στα καταστήματα τα ναρκωτικά παντού και ήταν προϊόντα που χρησιμοποιούνται συνήθως. Μετά την απαγόρευση, μόνο λίγοι παραγωγοί παρέμειναν. Πικρά αρωματικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μια ποικιλία τρόπων. Λίγες παύλες για παγωτό βανίλια, στον καφέ ή χυμό γκρέιπφρουτ σας προσθέτει γεύση. Πικρά περιλαμβάνονται επίσης σε συνταγές για να προσθέσουν ένα στοιχείο γεύση στα κοινά πιάτα όπως γκούλας βόειο κρέας, χοιρινό κοκκινιστό, μπράουνις σοκολάτας και tacos.

Η ποτά και Πικρά

Το πιο πιθανό μέρος θα δείτε Πικρά σήμερα είναι στο μενού ποτό από ένα εστιατόριο που σερβίρει κοκτέιλ από περασμένες δεκαετίες. Ενώ υπάρχουν χιλιάδες συνταγές κοκτέιλ που περιλαμβάνουν πικρά, υπάρχουν μερικά ποτά που παραδοσιακά είχαν πικρά σε αιθέρια μακιγιάζ τους. Ένα τέτοιο ποτό είναι ένα σπάνιο είδος, το οποίο είναι το ουίσκι, τη ζάχαρη, bitters και νερό. Ένα άλλο κλασικό είναι το Μανχάταν, ένας συνδυασμός του βερμούτ, ουίσκι σίκαλης και πικρά.
Η
βότανα

Αν και υπάρχει μικρή έως καθόλου επιστημονικά στοιχεία για να υποστηρίξει τους ισχυρισμούς υγείας, μερικοί βοτανολόγοι προτείνουμε Πικρά ως τονωτικό για τη βελτίωση της υγείας, ιδίως σε σχέση με την πέψη. Σύμφωνα με την Ακόμη Αστέρα ιστοσελίδα, Πικρά μπορεί να μειώσει το στρες, την αύξηση και τη σταθεροποίηση της όρεξης και τη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα. Ενώ Πικρά δεν θα έχει πιθανόν αρνητικές παρενέργειες, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε αγωγή υγείας.
Η