Πριν από χρόνια σε ένα μικρό μπαρ στο Σαν Φρανσίσκο ήπια κάτι που το έλεγαν white nun ήταν φτιαγμένο με αχνιστό γάλα από την μηχανή εσπρέσο και είχε άλλο κονιάκ. Θυμάται κανείς;

Το πιθανό ποτό που ήπιες σε εκείνο το καφέ πριν από χρόνια ονομάζεται Brandy Alexander.

Είναι ένα κλασικό κοκτέιλ φτιαγμένο με κονιάκ, κρέμα ντε κακάο και κρέμα γάλακτος, συνήθως γαρνιρισμένο με τριμμένο μοσχοκάρυδο.

Ακολουθεί μια συνταγή για το Brandy Alexander:

*Συστατικά: *

* 1 1/2 ουγγιά κονιάκ

* 1/2 ουγγιά κρέμα κακάο

* 1/2 ουγκιά παχύρρευστη κρέμα

* Τριμμένο μοσχοκάρυδο, για γαρνίρισμα

*Οδηγίες:

1. Προσθέστε το κονιάκ, την κρέμα ντε κακάο και την παχύρρευστη κρέμα σε ένα σέικερ για κοκτέιλ γεμάτο με πάγο.

2. Ανακινήστε δυνατά για περίπου 10 δευτερόλεπτα ή μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.

3. Σούρωσε σε ένα παγωμένο ποτήρι κουπέ ή μαρτίνι.

4. Γαρνίρουμε με φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο.