Συνδυάστε το νερό, τη ζάχαρη και το ξύσμα σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Φέρεται το μίγμα σε βρασμό, ανακατεύοντας συχνά για να διαλυθεί η ζάχαρη.

Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Ορίστε ένα λεπτό σουρωτήρι πάνω από ένα μπολ. Ρίχνουμε το σιρόπι μέσα από το σουρωτήρι για να αφαιρέσετε το ξύσμα από το υγρό. Ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.

Το βάζουμε στο ψυγείο το σιρόπι σε ένα γυάλινο μπολ για 30 λεπτά, ή μέχρι να είναι δροσερό. Μπορεί να είναι στο ψυγείο, καλύπτονται, μέχρι και 1 μήνα.

Η συναρμολόγηση και η γαρνιτούρα

Όταν το σιρόπι κρυώσει, την προετοιμασία γυαλικά σας. Σταγόνες λεμονιού παραδοσιακά σερβίρονται σε ποτήρια μαρτίνι, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το γυαλί ποτήρια. Εκτελέστε μια σφήνα λεμονιού γύρω από το χείλος του κάθε ποτήρι. Ρίχνουμε το αφρώδες ζάχαρη σε ένα πιάτο και πατήστε κάθε ποτήρι, των χειλιών πλευρά προς τα κάτω, μέσα στη ζάχαρη. Ορίστε τα γυαλιά στην άκρη.

Τοποθετήστε μερικά παγάκια σε ένα σέικερ κοκτέιλ. Προσθέστε το σιρόπι βότκα και λεμόνι. Αν σέικερ κοκτέιλ σας δεν μπορεί να κρατήσει τόσο πολύ υγρό, κάνουν τα ποτά σε 2 παρτίδες. Ανακινήστε το κοκτέιλ για περίπου 15 δευτερόλεπτα, μέχρι το υγρό να είναι παγωμένο.

Στραγγίξτε τα ποτά στα ποτήρια. Διακοσμήστε κάθε ποτήρι με φρέσκο ​​σφήνα λεμονιού.
Η
ποτό με μια συστροφή

Κάθε είδος εσπεριδοειδών μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια σταγόνα λεμόνι. Προσθέστε το πορτοκάλι και λάιμ ξύσμα στο μαγείρεμα απλό σιρόπι, ή ρίξτε μια βουτιά καθένα από πορτοκάλι και χυμό λάιμ μέσα στο σιρόπι όταν προσθέτετε το χυμό λεμονιού. Για πιο λεπτή γεύση εσπεριδοειδών, χρησιμοποιήστε ένα από αυτά τα φρούτα για να υγρανθεί το χείλος κάθε ποτήρι προτού βυθιστεί στη ζάχαρη.
Η

Χρησιμοποιήστε το λεμόνι με γεύση βότκα για να ενισχύσουν τη γεύση του κοκτέιλ σας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε 1/4 φλιτζάνι triple sec, μια γεύση πορτοκαλιού λικέρ, στο σέικερ κοκτέιλ.
Η