Γιατί η Melitta Bentz εφηύρε ένα φίλτρο καφέ;

Εκείνη την εποχή, ο καφές παρασκευαζόταν τυπικά χρησιμοποιώντας ένα μεταλλικό φίλτρο, το οποίο επέτρεπε στους υπολείμματα και τα ιζήματα να περάσουν μέσα στο φλιτζάνι. Η Bentz θεώρησε ότι αυτό ήταν δυσάρεστο, γι' αυτό πειραματίστηκε με διαφορετικά υλικά για να βρει έναν τρόπο να αφαιρέσει τα υπολείμματα χωρίς να επηρεάσει τη γεύση του καφέ.

Τελικά συμφώνησε να χρησιμοποιήσει στυπόχαρτο, το οποίο έκοψε σε κύκλους και το έβαλε σε ένα μεταλλικό χωνί. Αυτός ο απλός σχεδιασμός αποδείχθηκε πολύ αποτελεσματικός και γρήγορα έγινε το πρότυπο για την παρασκευή καφέ.

Η εφεύρεση του Bentz ήταν μια σημαντική ανακάλυψη στην παρασκευή καφέ και είχε διαρκή αντίκτυπο στον τρόπο που απολαμβάνουμε τον καφέ σήμερα. Το φίλτρο καφέ της εξακολουθεί να χρησιμοποιείται από εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο και εξακολουθεί να είναι η προτιμώμενη μέθοδος για την παρασκευή ενός απαλού, νόστιμου φλιτζάνι καφέ.