Τι είναι ο διπλός καφές;

Ο διπλός καφές είναι μια μέθοδος παρασκευής καφέ που περιλαμβάνει τη χρήση διπλάσιας ποσότητας υπολειμμάτων καφέ με την ίδια ποσότητα νερού. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα έναν πιο δυνατό και πιο συμπυκνωμένο καφέ.

Για να φτιάξετε διπλό καφέ, απλώς φτιάξτε τον καφέ σας όπως θα κάνατε συνήθως, αλλά χρησιμοποιήστε διπλάσια ποσότητα αλεσμάτων. Ίσως χρειαστεί να προσαρμόσετε ελαφρώς τον χρόνο παρασκευής για να αντισταθμίσετε τους επιπλέον αλεσμένους.

Ο διπλός καφές έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα σε σχέση με τον κανονικό καφέ. Είναι πιο δυνατό, πιο συμπυκνωμένο και έχει πιο πλούσια γεύση. Επιπλέον, ο διπλός καφές είναι λιγότερο όξινος από τον κανονικό καφέ, γεγονός που μπορεί να τον κάνει καλύτερη επιλογή για άτομα με ευαίσθητο στομάχι.

Ακολουθούν τα βήματα για να φτιάξετε διπλό καφέ:

1. Αλέστε τους κόκκους καφέ σε μέτρια χονδρόκοκκο άλεσμα.

2. Προσθέστε διπλάσιο κατακάθι καφέ στην καφετιέρα από ό,τι θα κάνατε για την κανονική παρασκευή.

3. Προσθέστε την ίδια ποσότητα νερού στην καφετιέρα που θα κάνατε για την κανονική παρασκευή.

4. Παρασκευάστε τον καφέ σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.

5. Απολαύστε τον διπλό καφέ σας!

Μπορείτε να τον απολαύσετε μαύρο ή με γάλα, κρέμα ή ζάχαρη. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως βάση για ροφήματα εσπρέσο όπως lattes και καπουτσίνο.