Υπάρχει όντως καφές από κόπρανα;

Το Kopi Luwak είναι ένας καφές που παρασκευάζεται από κόκκους καφέ που έχουν καταναλωθεί και αφοδευτεί από τον ασιατικό φοίνικα (Paradoxurus hermaphroditus).

Το μοσχοκάρυδο είναι ένα μικρό θηλαστικό που μοιάζει με γάτα, ιθαγενές στη Νοτιοανατολική Ασία. Το Kopi Luwak παράγεται από το μοσχοκάρυδο που τρώει μούρα καφέ και στη συνέχεια χωνεύει και αφοδεύει τους κόκκους.

Οι κόκκοι συλλέγονται, πλένονται και ψήνονται πριν παρασκευαστούν σε καφέ. Το Kopi Luwak θεωρείται πολύ ακριβός καφές και συχνά πωλείται για εκατοντάδες δολάρια ανά λίβρα.