Τα αναψυκτικά περιέχουν συνήθως χρωστικές αρωματικές ουσίες ζάχαρης και διοξείδιο του άνθρακα διαλυμένο στο νερό;

Η σόδα παρασκευάζεται συνήθως με ενανθράκωση του νερού και στη συνέχεια προσθήκη διαφόρων αρωμάτων, χρωστικών και γλυκαντικών. Εκτός από τη ζάχαρη, τα αναψυκτικά περιέχουν συχνά και άλλα γλυκαντικά, όπως το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη. Οι πιο συνηθισμένοι χρωστικοί παράγοντες που χρησιμοποιούνται στις σόδες είναι η καραμέλα, η οποία δίνει στη σόδα το καφέ της χρώμα, και οι βαφές τροφίμων, οι οποίες χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία ποικιλίας χρωμάτων. Το διοξείδιο του άνθρακα προστίθεται στη σόδα για να της δώσει τη χαρακτηριστική αφρώδη γεύση της.