Πόσα είδη λεμονιών υπάρχουν;

Υπάρχουν πάνω από 100 ποικιλίες λεμονιών, αλλά αυτές είναι οι πιο δημοφιλείς:

-Εύρηκα λεμόνι: Αυτός είναι ο πιο κοινός τύπος λεμονιού που βρίσκεται στα παντοπωλεία. Έχει έντονο κίτρινο χρώμα και έχει άρωμα τάρτας.

-Λεμόνι Λισαβόνας: Αυτό το λεμόνι είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από το λεμόνι Eureka και έχει πιο όξινη γεύση. Είναι επίσης γνωστό ως το λεμόνι "Femminello".

-Meyer Lemon: Αυτό το λεμόνι είναι μια διασταύρωση λεμονιού και μανταρινιού. Έχει πιο γλυκιά και λιγότερο όξινη γεύση από άλλα λεμόνια, καθιστώντας το ιδανικό για χρήση σε επιδόρπια και άλλα γλυκά πιάτα.

-Villafranca Lemon: Αυτό το λεμόνι είναι μια ποικιλία του λεμονιού της Λισαβόνας και είναι γνωστό για τη λεία φλούδα του και τον ζουμερό πολτό του. Είναι επίσης γνωστό ως το «ιταλικό λεμόνι».

-Ponderosa Lemon: Αυτό το λεμόνι είναι μια από τις μεγαλύτερες ποικιλίες και μπορεί να ζυγίζει έως και 2 κιλά. Έχει ήπια γεύση και χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή μαρμελάδας και άλλων κονσερβών εσπεριδοειδών.