φως, τη θερμότητα και το οξυγόνο είναι ο εχθρός, όταν είστε αποθήκευση αλκοολούχων ποτά, έτσι ώστε να αρχίσει κρατώντας μπουκάλια σας σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος. Ένα σφραγισμένο μπουκάλι αμαρέτο έχει πολύ ελάχιστο οξυγόνο στο εσωτερικό, τόσο τη γεύση και το άρωμά της θα εξασθενίσει μόνο διακριτικά το πέρασμα του χρόνου. Το άνοιγμα της φιάλης αλλάζει την εξίσωση, δεδομένου ότι επιτρέπει επιπλέον οξυγόνο να εισέλθει στο μπουκάλι και να αλληλεπιδρούν με τις ενώσεις γεύση του. Το λικέρ δεν πρόκειται ποτέ να χαλάσει με την έννοια της του να γίνει επικίνδυνο για πόση, αλλά όταν ανοίξει, θα αποδομούνται με αργό ρυθμό.
Η
Χρησιμοποιήστε τις αισθήσεις σας

Η διάρκεια ζωής από μια ανοιγμένη φιάλη είναι υποκειμενική. Καθαρολόγοι υποστηρίζουν ότι η γεύση των ανοικτών φιαλών υποβαθμίζει σε μόλις έξι μήνες, αλλά αυτό είναι μια αυστηρή αξιολόγηση. Αν πιείτε υψηλής ποιότητας αμαρέτο σκέτο ή πάνω σε πάγο, μπορείτε να βρείτε αρχίζει να χάνει αισθητά τη γοητεία του σε ένα έτος ή έτσι. Σε ανάμεικτα ποτά, μπορεί να τεντώσει ότι σε δύο ή τρία χρόνια. Όταν αποφασίσετε να αντικαταστήσετε μπουκάλι σας, μην πετάξετε το παλιό. Ακόμη και σε ξεμωράματα του, αμαρέτο προσδίδει μια ευχάριστη γεύση αμυγδάλων στα ψημένα αγαθά ή παγωτό.
Η