Tennessee ουίσκι, όπως ο Jack Daniel είναι παρόμοια με Bourbon. Μερικοί υπηρέτησε ως Bourbon, αλλά έχουν μια διαφορετική διαδικασία φιλτραρίσματος και δεν είναι Bourbon. Kentucky Bourbon πρέπει να είναι ηλικίας στο Κεντάκι να είναι γνωστή ως τέτοια. Κεντάκι ευθεία Ουίσκι Bourbon, δεν πρέπει να αναμιχθεί με ουίσκι εκτός Κεντάκι. Αμερικανικό ουίσκι είναι αυτό που δεν ήταν ηλικίας ή εμφιαλωμένο στο Κεντάκι ή Tennessee, και το Κεντάκυ ουίσκι είναι αυτό που δεν πληρούν τα πρότυπα των Βουρβόνων. Υπάρχουν, επίσης, σίκαλη ουίσκι, που περιέχουν τουλάχιστον 51 τοις εκατό σίκαλη σιτηρών, και σκοτσέζικο ουίσκι είναι κατασκευασμένο από κριθάρι.

Η ινδική καλαμπόκι

Για να χαρακτηριστεί ως Bourbon, ένα ουίσκι πρέπει να γίνεται από τουλάχιστον 51 τοις εκατό ινδική καλαμπόκι, αλλά δεν μπορεί να υπερβαίνει το 79 τοις εκατό. Εάν υπερβαίνει το 79 τοις εκατό είναι το καλαμπόκι ουίσκι και όχι Bourbon. Άλλες ουίσκι από τουλάχιστον 51 τοις εκατό σίκαλη, σιτάρι, κριθάρι ή σίκαλη βύνης. Άλλα μείγματα που περιλαμβάνονται στο Bourbon πρέπει να είναι τα ίδια είδη ουίσκι.
Η
Η Νέα δρύινα βαρέλια

Για να μπέρμπον, ένα αποσταγμένο πνεύμα πρέπει να είναι ηλικίας για τουλάχιστον δύο χρόνια σε καινούργια δρύινα βαρέλια που έχει απανθρακωμένα στο εσωτερικό. Είναι πολύ σημαντικό νόμο ότι η κάνη πρέπει να είναι νέα, αλλά η Bourbon είναι συνήθως ηλικίας για τέσσερα χρόνια αντί για δύο. Τα βαρέλια που χρησιμοποιούνται μπορεί να γίνει από οποιοδήποτε είδος βελανιδιάς, αλλά αποσταγματοποιών χρησιμοποιείτε συχνότερα αμερικανική λευκή δρυ για την απόσταξη Bourbon, λόγω της πορώδους του ξύλου. Το πορώδες της αμερικανικής λευκής βελανιδιάς βοηθά το Bourbon με την ηλικία καλά, αλλά δεν είναι τόσο πορώδης ώστε τα βαρέλια διαρροή. Ουίσκι, μαζί με ουίσκι και άλλα αποσταγμάτων, γενικά ηλικίας σε μεταχειρισμένα βαρέλια.

Η Bourbon Δεν Έχει Εξωτερικών Whiskey

Αλκοόλ, Καπνού και Όπλων πρότυπα για αποσταγμάτων κατάσταση ότι Bourbon δεν μπορεί να παραχθεί με οποιοδήποτε αποστάγματος σε χώρα άλλη από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτά τα ίδια πρότυπα αναφέρουν επίσης ότι ο όρος Bourbon δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να περιγράψει οποιαδήποτε ουίσκι ή ουίσκι με βάση αλκοολούχων ποτών που παράγονται σε μια ξένη χώρα. Εάν χρησιμοποιείται ξένων ουίσκι, το ποσοστό των ξένων ουίσκι και η χώρα στην οποία έχει παραχθεί πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα μάρκα.
Η