Mezcal είναι ένα είδος του αλκοόλ που αποστάζεται από την ζύμωση του χυμού της αγαύης ή Maguey φυτά. Tequila είναι μια ποικιλία από mezcal, παρόλο που αποστάζεται μόνο από το γαλάζιο φυτό Agave (Αγαύη Tequiliana Weber), που δίνει την μοναδική του γεύση. Νομικά, τεκίλα μπορεί να παραχθεί μόνο στην πολιτεία του Jalisco, η οποία βρίσκεται στο West-Κεντρικό Μεξικό. Mezcal, από την άλλη πλευρά, μπορεί να είναι (και είναι) που παράγονται οπουδήποτε στο Μεξικό. Μεσκάλ έχει ένα διακριτικό, καπνιστή γεύση που προέρχεται από τα φυτά Maguey που ψήνεται σε φούρνους με κάρβουνο, ενώ τεκίλα έχει μια γλυκιά, έντονη γεύση που προέρχεται από την προσθήκη ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο.

Η Ιστορία του Worm

Το σκουλήκι προστέθηκε πρώτα να mezcal το 1950 από έναν επιχειρηματία από την Πόλη του Μεξικού το όνομα του Jacobo Lozano Paez. Όπως σκουλήκια περιστασιακά γίνονται σε παρτίδες mezcal επειδή λαγούμι μέσα στα φυτά αγαύης χρησιμοποιούνται για να κάνουν mezcal, είχε συλληφθεί ως ένα τέχνασμα μάρκετινγκ για να συμπεριλάβει σκόπιμα ένα σκουλήκι σε φιάλες και διαδίδουν το μύθο του σκουληκιού "μαγικές ιδιότητες." Σήμερα, το σκουλήκι σε μπουκάλι μεσκάλ είναι μια εδραιωμένη παράδοση.
Η
Σχετικά με το σκουλήκι

Το σκουλήκι στο μεσκάλ δεν είναι πραγματικά ένας ιός τύπου worm καθόλου, αλλά μάλλον η προνυμφών μορφή της πεταλούδας Mariposa που λαγούμια μέσα και τρώει το φυτό Agave. Υπάρχουν δύο τύποι μεσκάλ "σκουλήκια" - η κόκκινη απόχρωση προνύμφη που βρίσκονται στην καρδιά του φυτού αγαύης και τη χρυσή απόχρωση προνύμφη που βρίσκονται στα φύλλα του φυτού αγαύης. Η κόκκινη προνύμφη θεωρούνται πιο πολύτιμη επειδή προέρχεται από την καρδιά του φυτού αγαύη.

Η Μύθοι και Παραδόσεις

Η «μεσκάλ σκουλήκι" πιστεύεται ότι περιέχει ειδικές ιδιότητες ότι μπορεί να προσδώσει στο άτομο που τρώει, τα οποία εν μέρει εφεύρει και μερικώς κεφαλαιοποιούνται ως μέρος του τέχνασμα μάρκετινγκ. Πιστεύεται ότι περιέχει αφροδισιακές ιδιότητες, προσδίδοντας σεξουαλική ανδρεία σε όσους το καταναλώνουν. Πιστεύεται επίσης να δώσει τη δύναμη του καταναλωτή και, ενδεχομένως, έχουν ακόμη και παραισθησιογόνες ιδιότητες. Κανένας από αυτούς τους ισχυρισμούς δεν έχει τεκμηριωθεί ποτέ, αλλά ο ιός τύπου worm είναι αρκετά ασφαλές να φάει, έτσι δεν υπάρχει κανένας λόγος να μην μάθετε για τον εαυτό σας!
Η