Η απόσταξη του ουίσκι είναι μια διαδικασία η οποία έχει παραμείνει σχετικά αμετάβλητο για 200 χρόνια. Υπάρχουν μικρές διαφορές στην απόσταξη του ουίσκι μεταξύ αποσταγματοποιών στις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ιρλανδία και τη Σκωτία. Ουίσκι γίνεται από το νερό, το κριθάρι και το λυκίσκο σε μια διαδικασία απόσταξης πέντε σταδίων. Τύρφη και ξύλο βαρέλια που χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση ουίσκι προσθέσετε χαρακτήρα και γεύση στο ουίσκι.

Η Scotch

Το παλαιότερο υπάρχον ρεκόρ του σκωτσέζικου ουίσκι (ουίσκι) χρονολογείται από τα τέλη της δεκαετίας του 1400 , αλλά οι Κέλτες είχαν κάνει το υγρό πριν από το 1400. Scotch αποστάζεται σύμφωνα με τον κανονισμό της Σκωτίας ουίσκι. Scotch αποστάζεται για μια ακόμη φορά από τους Αμερικανούς και το Irish whiskey για την παραγωγή ενός ομαλότερη γεύση. Scottish αποσταγματοποιών προτιμούν την αποθήκευση και ωρίμανση ουίσκι στην ευρωπαϊκή δρύινα βαρέλια.

Η Brandy

κονιάκ προέρχεται από την Ισπανία και τη νότια Γαλλία. Ανακαλύφθηκε από τον Άραβα αλχημιστή προσπαθεί να δημιουργήσει το φάρμακο από την απόσταξη φρούτων. Το όνομα κονιάκ προέρχεται από την ολλανδική έμποροι του 1600 που αναφέρεται στο υγρό, όπως & quot? Brandewijn, & quot? το οποίο μεταφράζεται σε καμένο κρασί. Τα τρία είδη του κονιάκ είναι σταφυλιών, τα φρούτα και τα πυρηνέλαια. Παραγωγή κονιάκ εξαρτάται από την εποχή και την ισχυρή της συγκομιδής.

Η Διαφορές

ουίσκι και ουίσκι είναι λικέρ σιτηρών. Δημητριακά όπως το κριθάρι και ο λυκίσκος μπορεί να αποθηκευτεί, επιτρέποντας αποσταγματοποιών να παράγουν ουίσκι και ουίσκι όλο το χρόνο. Brandy αποστάζεται χρησιμοποιώντας φρούτα που μπορούν να αποθηκευτούν μόνο για σύντομα χρονικά διαστήματα πριν συμβεί σήψη. Τα τρία υγρά διαθέτουν ξεχωριστές γεύσεις προσδιορίζεται από τα συστατικά, τη μέθοδο της απόσταξης και αποθήκευσης. Τα ουίσκι που χαρακτηρίζεται ως έχουσα ισχυρή smokey ή ξυλώδη αρώματα. Brandy γεύσεις ποικίλλουν από φρουτώδες με ξυλώδη.
Η