Γιατί η βότκα είναι 40 τοις εκατό;

Υπάρχουν δύο κύριοι λόγοι για τους οποίους η βότκα είναι συνήθως 40 τοις εκατό αλκοόλ κατ' όγκο (ABV).

Ιστορικοί λόγοι: Η προέλευση της βότκας μπορεί να εντοπιστεί στη μεσαιωνική Ρωσία, όπου παραδοσιακά αποστάχθηκε από ζυμωμένη σίκαλη ή σιτάρι. Με την πάροδο του χρόνου, καθιερώθηκε μια τυπική περιεκτικότητα 40 τοις εκατό ABV για τη βότκα σε πολλές χώρες, πιθανότατα επειδή αυτή η συγκέντρωση βρέθηκε να εξισορροπεί τη γεύση και την απαλότητα.

Ρυθμιστικά ζητήματα: Πολλές χώρες έχουν θεσπίσει κανονισμούς που καθορίζουν το ελάχιστο ABV για τη βότκα. Για παράδειγμα, στις Ηνωμένες Πολιτείες, η βότκα πρέπει να είναι τουλάχιστον 40 τοις εκατό ABV για να ταξινομηθεί ως τέτοια. Αυτοί οι κανονισμοί χρησιμεύουν για τη διασφάλιση της συνέπειας και των προτύπων ποιότητας για τη βότκα που παράγεται και πωλείται σε αυτές τις χώρες.

Ενώ το 40 τοις εκατό ABV είναι η πιο κοινή περιεκτικότητα για τη βότκα, υπάρχουν επίσης διαθέσιμες παραλλαγές, όπως βότκες με υψηλότερη ή χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Η επιλογή της δύναμης της βότκας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την προσωπική προτίμηση και το γούστο.