Ποιο είναι το σύστημα μέτρησης και έκφρασης του αλκοολικού περιεχομένου;

Απόδειξη είναι ένα σύστημα μέτρησης του αλκοολικού περιεχομένου ενός ποτού. Η απόδειξη ενός αποσταγμένου οινοπνεύματος είναι το διπλάσιο της αλκοόλης κατ' όγκο (ABV). Για παράδειγμα, ένα απόσταγμα που είναι 50% ABV είναι 100 proof.

Οινόπνευμα κατ' όγκο (ABV) είναι η ποσότητα αλκοόλ που υπάρχει σε ένα ποτό κατ' όγκο. Εκφράζεται ως ποσοστό. Για παράδειγμα, μια μπύρα που είναι 5% ABV περιέχει 5% αλκοόλ κατ' όγκο.

Τόμος ανά τόμο Το (v/v) είναι ένα μέτρο της ποσότητας αλκοόλης που υπάρχει σε ένα ποτό κατ' όγκο σε σύγκριση με τον συνολικό όγκο του ποτού. Εκφράζεται ως αναλογία. Για παράδειγμα, ένα ποτό με αναλογία 2:1 v/v περιέχει δύο μέρη αλκοόλ σε ένα μέρος μη αλκοολούχου υγρού.

Οινόπνευμα κατά βάρος (ABW) είναι η ποσότητα αλκοόλ που υπάρχει σε ένα ποτό κατά βάρος. Εκφράζεται ως ποσοστό. Για παράδειγμα, ένα κρασί που είναι 12% ABW περιέχει 12% αλκοόλ κατά βάρος.

Βάρος ανά όγκο (w/v) είναι ένα μέτρο της ποσότητας αλκοόλης που υπάρχει σε ένα ποτό κατά βάρος σε σύγκριση με το συνολικό βάρος του ποτού. Εκφράζεται ως αναλογία. Για παράδειγμα, ένα ποτό με αναλογία 10:1 w/v περιέχει δέκα γραμμάρια αλκοόλ έως ένα κιλό μη αλκοολούχου υγρού.