Ποια είναι η διαφορά μεταξύ σκωτσέζικου και ουίσκι;

- Κατασκευάζεται στη Σκωτία

- Μπορεί να ονομαστεί σκωτσέζικο μόνο αν είναι κατασκευασμένο στη Σκωτία.

- Πρέπει να είναι από κριθάρι βύνης

- Μπορεί να παρασκευαστεί από άλλα δημητριακά εκτός από το κριθάρι, αλλά τουλάχιστον το 51% των σπόρων που χρησιμοποιούνται πρέπει να είναι βυνοποιημένο κριθάρι

- Πρέπει να παλαιωθεί σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον τρία χρόνια

- Τα δρύινα βαρέλια χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για την παλαίωση του σκωτσέζικου ουίσκι και αυτή η πρακτική είναι που δίνει στο σκωτσέζικο βαρέλι τη χαρακτηριστική του γεύση και χρώμα.

- Απόσταξη δύο φορές

- Η διπλή απόσταξη δεν αποτελεί νομική απαίτηση για το σκωτσέζικο ουίσκι, αλλά είναι μια παραδοσιακή μέθοδος που εξακολουθεί να εφαρμόζεται ευρέως. Η διπλή απόσταξη βοηθά στην απομάκρυνση των ακαθαρσιών και στη δημιουργία ενός πιο εκλεπτυσμένου αλκοόλ.

- Εμφιαλωμένο σε τουλάχιστον 40% ABV (Οινόπνευμα κατά όγκο)

- Το τυπικό ABV του σκωτσέζικου ουίσκι είναι μεταξύ 40% και 43%, αν και ορισμένες μάρκες μπορεί να έχουν υψηλότερο ABV.

- Αρωματισμένο με καπνό τύρφης (προαιρετικός)

- Το σκωτσέζικο ουίσκι τύρφης είναι φτιαγμένο από κριθάρι που έχει στεγνώσει σε φωτιά τύρφης, το οποίο δίνει καπνιστή γεύση και άρωμα στο ουίσκι.

Ουίσκι

- Κατασκευάζεται οπουδήποτε στον κόσμο .

- Μπορεί να γίνει από οποιοδήποτε σιτηρό (βύνη, καλαμπόκι, σιτάρι, σίκαλη ή κριθάρι)

- Μπορεί να αποσταχθεί μία ή δύο φορές .

- Ηλικίας για τουλάχιστον δύο χρόνια

- Βαρέλι σε διαφορετικούς τύπους βαρελιών

- Εμφιαλώνεται σε διάφορα ABV επίπεδα.