Πώς στερεοποιείτε το αλκοόλ;

Για να στερεοποιήσετε το αλκοόλ, πρέπει να μειώσετε τη θερμοκρασία του κάτω από το σημείο πήξης του. Το σημείο πήξης της αιθυλικής αλκοόλης (ο τύπος αλκοόλης που βρίσκεται στα αλκοολούχα ποτά) είναι -114°C (-173°F). Αυτό σημαίνει ότι για να στερεοποιηθεί το αλκοόλ, θα πρέπει να το κρυώσετε σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία.

Υπάρχουν μερικοί τρόποι για να επιτευχθεί αυτό. Ένας τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε ένα λουτρό ξηρού πάγου. Ο ξηρός πάγος είναι στερεό διοξείδιο του άνθρακα και έχει θερμοκρασία -78°C (-109°F). Εάν τοποθετήσετε ένα δοχείο με οινόπνευμα σε λουτρό ξηρού πάγου, το αλκοόλ τελικά θα κρυώσει και θα στερεοποιηθεί.

Ένας άλλος τρόπος για να στερεοποιήσετε το αλκοόλ είναι να χρησιμοποιήσετε ένα λουτρό υγρού αζώτου. Το υγρό άζωτο έχει θερμοκρασία -196°C (-321°F), η οποία είναι πολύ πιο κρύα από τον ξηρό πάγο. Εάν τοποθετήσετε ένα δοχείο με οινόπνευμα σε ένα λουτρό υγρού αζώτου, η αλκοόλη θα στερεοποιηθεί πολύ γρήγορα.

Μόλις στερεοποιηθεί το αλκοόλ, θα εμφανιστεί ως μια λευκή, σκόνη ουσία. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το στερεοποιημένο οινόπνευμα εξακολουθεί να είναι εύφλεκτο, επομένως θα πρέπει να λαμβάνετε προφυλάξεις όταν το χειρίζεστε.