Βότκα είναι το αλκοολούχο ποτό που παράγεται από τη ζύμωση δημητριακά, πατάτες, φρούτα ή ζάχαρη και στη συνέχεια απόσταξη του προκύπτοντος υγρού να αυξήσει περιεκτικότητα σε αλκοόλη του. Τα περισσότερα είδη βότκας περιέχουν περίπου 40 τοις εκατό αλκοόλης, η οποία είναι περίπου τέσσερις φορές η ποσότητα του αλκοόλ που βρέθηκαν στο κρασί, το οποίο είναι ο λόγος που η βότκα διαρκεί τόσο καιρό. Το αλκοόλ εμποδίζει την ανάπτυξη βλαβερών μικροοργανισμών στο υγρό, αποτρέποντας έτσι από το να γίνει χαλασμένο. Τόσο άνοιξε κλειστή και η βότκα μπορεί να διαρκέσει επ 'αόριστον. Δυστυχώς, η θερμότητα μπορεί να αρχίσει να εξατμιστεί η περιεκτικότητα σε αλκοόλ σε βότκα σας, μειώνοντας τη διάρκεια ζωής της και επηρεάζει αρνητικά τη γεύση του.

Η καυτή βότκα Μήπως δεν μεγαλώνουν ομαλά

Σε αντίθεση με το κρασί, το οποίο συνεχίζει με την ηλικία και τη βελτίωση της γεύσης, αφού είναι εμφιαλωμένο, βότκα παραμένει η ίδια. Είναι συνήθως στο ράφι σταθερό για μέχρι περίπου οκτώ μήνες πριν από την έναρξη για να δοκιμάσετε επίπεδη. Η επίπεδη γεύση προκαλείται από την εξάτμιση της αλκοόλης στο βότκας, η οποία μειώνει την περιεκτικότητα σε αλκοόλη στο υγρό. Η χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ σημαίνει επίσης ότι αλλοίωση μικροοργανισμοί μπορεί να επηρεάσει την βότκα, προκαλώντας την γεύση δυσάρεστη πάροδο του χρόνου. Φυσικά, το υψηλό σημείο βρασμού βότκα - 173 βαθμούς Fahrenheit - σημαίνει ότι θα χρειαστούν μήνες ή και χρόνια για να συμβεί αυτό σε βότκα σας εάν αποθηκεύονται σε ένα συνεχώς ζεστό τοπικής ρύθμισης
Η
Don ». t Ας Βότκα σας αισθάνεται τη θερμότητα

Για να διατηρηθεί η ακεραιότητα της βότκας σας, φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωματίου στην αρχική γυάλινο δοχείο του μέσα σε ένα ντουλάπι. Κρατήστε το μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και το φούρνο σας ή άλλες συσκευές που εκπέμπουν θερμότητα. Ενώ μπορείτε να αποθηκεύσετε βότκα σας σε έναν καταψύκτη, γιατί το αλκοόλ δεν θα παγώσει στερεά σε 0 F, εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση της βότκας για μια παρατεταμένη χρονική περίοδο. Αντ 'αυτού, να το διατηρήσετε σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι την ημέρα που θέλετε να εξυπηρετήσει και να σκάσει το στο ψυγείο για μερικές ώρες για να χαλαρώσω. Σερβίρετε βότκα σας μεταξύ 41 και 44 Φ
Η
Τι είναι το Mix;

Mixed κοκτέιλ που περιέχουν βότκα θα χαλάσει όταν εκτίθεται σε υπερβολική θερμότητα, γιατί τα φρούτα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα ή φυτικά συστατικά με βάση θα πάει γρήγορα κακή εκτός ψυγείου σε θερμοκρασία 40 F ή κάτω. Αν η βότκα σας ή μικτή ποτό δυσάρεστη γεύση ή δυσάρεστη και αναπτύσσει ένα ασυνήθιστο χρώμα, πετάξτε το αμέσως. Σημειώστε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε με βότκα, αλλά ότι κάτι τέτοιο συνήθως θα εξατμιστεί το αλκοόλ που περιέχεται σε αυτό το αυτοκίνητο, αφήνοντας πίσω μόνο τη γεύση του στα τελικά κυρίως πιάτα ή επιδόρπια σας.
Η