Γιατί είναι σημαντικές οι πέντε ιδιότητες της γεύσης;

1. Εντοπίστε και αποφύγετε τις επιβλαβείς ουσίες. Ορισμένες δηλητηριώδεις ουσίες έχουν πικρή γεύση, κάτι που μας βοηθά να τις αποφύγουμε.

2. Επιλέξτε θρεπτικά τρόφιμα. Τα γλυκά τρόφιμα παρέχουν συχνά ενέργεια, τα αλμυρά τρόφιμα παρέχουν ηλεκτρολύτες, τα όξινα τρόφιμα παρέχουν προβιοτικά και τα λιπαρά τρόφιμα παρέχουν θερμίδες και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

3. Απολαύστε φαγητό. Οι διαφορετικές γεύσεις των φαγητών δημιουργούν μια πιο πλούσια και πιο ευχάριστη διατροφική εμπειρία. Χωρίς το πλήρες φάσμα των γεύσεων, το φαγητό θα ήταν ήπιο και βαρετό.

4. Διατηρήστε τη στοματική υγεία. Η παραγωγή σάλιου διεγείρεται από τις διαφορετικές γεύσεις των τροφών, γεγονός που βοηθά στο ξέπλυμα των σωματιδίων των τροφίμων και των βακτηρίων από το στόμα, αποτρέποντας την τερηδόνα και την κακοσμία του στόματος.

5. Επικοινωνήστε με άλλους. Η αίσθηση της γεύσης μας επιτρέπει να μοιραστούμε την απόλαυση του φαγητού με άλλους. Μπορούμε να περιγράψουμε τις διαφορετικές γεύσεις του φαγητού ο ένας στον άλλον και αυτό μπορεί να μας βοηθήσει να συνδεθούμε μεταξύ μας σε βαθύτερο επίπεδο.