Ποια είναι τα διαφορετικά είδη γεύσης;

Γλυκό:Αυτή η γεύση συνδέεται συχνά με τροφές που περιέχουν σάκχαρα, όπως φρούτα, καραμέλες και επιδόρπια.

Ξινότητα:Αυτή η γεύση βρίσκεται συνήθως σε τρόφιμα που περιέχουν οξέα, όπως τα εσπεριδοειδή, το ξύδι και το γιαούρτι.

Αλμύρα:Αυτή η γεύση προέρχεται από την παρουσία αλάτων, όπως το χλωριούχο νάτριο (επιτραπέζιο αλάτι).

Πίκρα:Αυτή η γεύση συνδέεται με ενώσεις όπως η καφεΐνη, η κινίνη και ο λυκίσκος.

Umami:Αυτή η γεύση συχνά περιγράφεται ως αλμυρή ή κρεατική. Συνδέεται με τροφές που περιέχουν γλουταμικό, όπως σάλτσα σόγιας, miso και μανιτάρια.